Ein ausgezeichnetes lokales Restaurant in Phuket Town
Mae Tan's House (บ้านแม่ต่าน) ist ein ausgezeichnetes lokales Thai-Restaurant in Phuket Town. Es liegt etwas abseits der alten Straßen des historischen Phuket, wo die Touristenmassen immer Selfies machen, und richtet sich daher eher an ein lokales Publikum, und das ist ein gutes Zeichen!
In Thailand ist es immer schwieriger geworden, die Einheimischen mit seinen Spezialitäten zu beeindrucken, und in Phuket ist es seit der Ankunft der Michelin Guide den Bekanntheitsgrad erhöht lokale Küche.
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Das Restaurant
Mae Tans Haus ist schlicht, hell, sauber und wunderschön minimalistisch eingerichtet. An der Rückwand hängt ein hervorragend ausgeführtes Gemälde von Mae Taan, der Besitzerin des Hauses. Sie ist in der Phuket-Gemeinde als eines der Familienmitglieder bekannt, die das berühmte Ein Chun mit einem Raya-Haus, nicht weit von hier. Wenn Sie diese beiden Restaurants kennen, werden Sie zweifellos eine Ähnlichkeit in Essen und Geschmack erkennen.
Die Raumaufteilung im Mae Tan's House ist komfortabel und geräumig, sodass man nicht zu nah beieinander sitzen muss, wie es in lokalen Restaurants oft der Fall ist. Das Team ist super freundlich und hilfsbereit, sodass man sich nicht stressen muss, wenn man sich auf der Speisekarte nicht zurechtfindet; sie helfen gerne weiter.
Was zu bestellen ist
Wir hatten ein köstliches Nam Prik Poo Prik Thai On – Krabbenfleisch-Relish mit Pfefferkörnern (150 Baht), eine Chilipaste mit Krabben, serviert mit vielen grünen Bohnen, Gurkenscheiben, kleinen Auberginen, einheimischen Blättern und Scheiben des köstlichen und einzigartigen gelben Galgants. Normalerweise wird es mit Garnelenpaste zubereitet, aber hier wird eine flüssigere Version mit Krabben verwendet.
Gang Poo Bai Cha-Ploo – ist das legendäre Krabbencurry mit Betelblättern, das diese Familie berühmt gemacht hat (280 Baht).
Die Kanom Jeen Gang Nua ist ein Rindfleischcurry, serviert mit dünnen Reisnudeln und verschiedenen Beilagen. Es war schon immer eines unserer Lieblingsgerichte und ist ein kreatives Gericht. Die meisten Anfänger sind eher schüchtern und essen nur die Nudeln und das Rindfleischcurry darüber, was etwas zu eintönig ist. Man muss mit allen Zutaten experimentieren. Es ist wirklich ein Gericht mit tausend Gesichtern!
Mae Tans Haus Fotos
Mae Tans Haus Infos
Standort: Phuket Town
Spezialität: Kanom Jeen und Südstaatenküche
Adresse: Nr. 52 Luangpohw Rd, Tambon Talat Yai, Mueang
Öffne: 7:7 – XNUMX:XNUMX Uhr
Telefon: 061 686 7755
Preis: Billig
Karte von Mae Tans Haus
Lokale thailändische Restaurants in Phuket
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