Baan Mae Taan Restaurant in der Stadt Phuket

Ein ausgezeichnetes lokales Restaurant in Phuket Town

Baan Mae Taan ist ein ausgezeichnetes lokales Thai-Restaurant in Phuket Town. Es liegt etwas abseits der alten Straßen des historischen Phuket, wo die Touristenmassen immer Selfies machen, und richtet sich daher eher an ein lokales Publikum, und das ist ein gutes Zeichen!

In Thailand ist es immer schwieriger geworden, die Einheimischen mit seinen Spezialitäten zu beeindrucken, und in Phuket ist es seit der Ankunft der Michelin Guide den Bekanntheitsgrad erhöht lokale Küche.

Das Restaurant

Baan Mae Taan (was „Mutter Taans Zuhause“ bedeutet) ist unkompliziert, hell, sauber und wunderschön minimalistisch eingerichtet. An der Rückwand hängt ein hervorragend ausgeführtes Gemälde von Mae Taan, der Besitzerin des Ortes. Sie ist in der Phuket-Gemeinde als eines der Familienmitglieder bekannt, die das berühmte Restaurant sehr erfolgreich leiten Ein Chun und Raya-Haus nicht weit von hier. Wenn Sie diese beiden Restaurants kennen, werden Sie zweifellos eine Ähnlichkeit im Essen und im Geschmack erkennen.

Die Raumaufteilung ist gemütlich und großzügig, so dass man nicht zu nah an seinem Sitznachbarn sitzen muss, wie das in hiesigen Restaurants oft der Fall ist. Das Team ist super freundlich und hilfsbereit, so dass man sich nicht stressen muss, wenn man sich in der Speisekarte nicht zurechtfindet, man wird gerne beraten.

Was zu bestellen ist

Wir hatten ein köstliches Nam Prik Poo Prik Thai On – Krabbenfleisch-Relish mit Pfefferkörnern (150 Baht), eine Chilipaste mit Krabben, serviert mit vielen grünen Bohnen, Gurkenscheiben, kleinen Auberginen, einheimischen Blättern und Scheiben des köstlichen und einzigartigen gelben Galgants. Normalerweise wird es mit Garnelenpaste zubereitet, aber hier wird eine flüssigere Version mit Krabben verwendet.

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Gang Poo Bai Cha-Ploo – ist das legendäre Krabbencurry mit Betelblättern, das diese Familie berühmt gemacht hat (280 Baht).

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Die Kanom Jeen Gang Nua ist ein Rindfleischcurry, das mit dünnen Reisnudeln und allerlei Gewürzen serviert wird. Es war schon immer eines unserer Lieblingsgerichte und es ist ein kreatives Gericht. Die meisten Anfänger sind eher schüchtern und essen nur die Nudeln und das Rindfleischcurry obendrauf, was ziemlich eintönig ist. Sie müssen mit allen Zutaten experimentieren. Es ist wirklich ein Gericht mit tausend Gesichtern!

Fotos des Baan Mae Taan Restaurants

Lokale thailändische Restaurants in Phuket

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