Wang Lang Markt

Das authentischste Markterlebnis in Bangkok

Der Wang Lang Markt bietet Reisenden in Bangkok wahrscheinlich das authentischste lokale Erlebnis. Dieser alte Markt befindet sich auf dem Thonburi Seit Generationen versorgt ein Markt am Ufer des Chao Phraya Krankenhauspersonal, Studenten und Anwohner mit Lebensmitteln. Er liegt direkt gegenüber dem Großen Palast und dem Nationalmuseum, doch die meisten Touristen gehen achtlos daran vorbei. Ich kam hierher in der Erwartung eines typischen Marktes und fragte mich am Ende, warum dieser Ort nicht bekannter ist.

Die Straße Gut

Das Streetfood hier ist die eigentliche Attraktion. Touristenmenüs oder überhöhte Preise sucht man hier vergebens. Die Verkäufer bedienen Büroangestellte in der Mittagspause und Medizinstudenten, die sich zwischen den Vorlesungen schnell etwas zu essen holen. Die meisten Gerichte kosten zwischen 30 und 60 Baht. Die Auswahl ist unglaublich. An einem Stand wird Wels gebraten, am nächsten Papayasalat gestampft und am übernächsten werden fertige Currys in Metalltabletts gefüllt.

Ich probierte Hoy Tod (knuspriges Austernomelett), das dampfend heiß in der Pfanne serviert wurde. Die Ränder blieben beim Essen knusprig, da die Pfanne alles warm hielt. Das Pad Sataw (gebratene Stinkbohnen mit Schweinebauch) hatte diesen typischen südthailändischen Geschmack, den man im Zentrum von Bangkok nur schwer findet. In der Nähe des Piers gibt es außerdem Stände mit gebratenem Schweinefleisch, die Muu Daeng mit bissfesten Eiernudeln anbieten.

Darüber hinaus ist der Markt auch für seine Desserts bekannt, die von lokalen thailändischen Spezialitäten wie Kokosnusseis und Kanom Krok bis hin zu bekannten thailändischen Dessertmarken wie Bearhouse und Kamu reichen.

Berühmte Restaurants, die es wert sind, besucht zu werden

Mehrere traditionsreiche Restaurants haben sich über Jahrzehnte einen hervorragenden Ruf erworben.

Koo Lib Heng (คูลิบเฮง)

Koo Lib Heng (คูลิปเฮง) ist ein legendäres Isaan-Restaurant im Wang Lang Markt, das seit über 20 Jahren bei Einheimischen beliebt ist. Der Name klingt chinesisch, doch die Küche ist nordostthailändisch mit einem modernen Touch. Ihr Markenzeichen ist Khao Pod Tod (gebratener Mais), eine Eigenkreation des Hauses. Die frittierten Maiskörner sind knusprig und goldbraun und werden mit einer süßen Dip-Sauce serviert.

Das Restaurant ist so beliebt, dass das Rezept sogar in einem Schwesterrestaurant namens Kiew at Tha Phra Chan Verwendung findet. Zu den weiteren Spezialitäten gehören Laab Moo Tod (gebratenes Hackfleisch vom Schwein), Nam Tok Moo und Tom Saep. Mittags ist das Restaurant bei Krankenhausmitarbeitern sehr voll. Weiterlesen

Tee Yai Hoy Tod Seit über 55 Jahren serviert dieses Restaurant knusprige Meeresfrüchtepfannkuchen. Es liegt in einer schmalen Gasse in der Nähe des ehemaligen Tesco Lotus. Die Speisekarte ist umfangreich, aber die meisten Gäste kommen wegen des Hoy Tod, der auf einer heißen Platte serviert wird. Die Soße ist ein Eigenrezept und kann scharf oder mild zubereitet werden.

Som Tam Sida Das Restaurant ist seit über 50 Jahren geöffnet. Die Oma am Empfang bereitet den Papayasalat selbst zu. Es werden alle Gerichte der Isaan-Küche serviert, darunter Laab Pla Duk (gegrillter Welssalat) und Sai Krok Isaan (fermentierte Würste). Die meisten Gerichte kosten zwischen 40 und 50 Baht.

Saimai Das Restaurant ist auf kantonesische Wonton-Nudeln spezialisiert. Die gelben Eiernudeln sind flach und dünn gerollt und haben eine elastische Konsistenz. Jeder Wonton enthält eine ganze Garnele und etwas Hackfleisch.

Khao Soi Tem Soot Hier werden nordthailändische Kokos-Curry-Nudeln serviert. Die hausgemachten Reisnudeln sind weich und bissfest und liegen in einer dickflüssigen, würzigen Brühe. Das Restaurant besteht seit über 20 Jahren.

Tub Tim Krob Wang Lang Hier gibt es eine der besten Versionen dieses klassischen Desserts in Bangkok. Die knusprigen, mit Tapiokamehl umhüllten Wasserkastanien werden in eiskalter Kokosmilch serviert.

Jenseits des Essens

Der Markt erstreckt sich über ein Labyrinth enger Gassen, die von der Phra Nok Road abzweigen. Hinter den Essensständen finden Sie Bekleidungsgeschäfte, Accessoires und eine große Abteilung mit Vintage- und Secondhand-Artikeln. Halten Sie Ausschau nach einem grünen Tor, das zu einer Lagerhalle voller gebrauchter Kleidung führt. Die Preise sind für Einheimische, nicht für Touristen.

Frisches Gemüse kostet hier fast nichts. Lokale Kräuter, Wasserspinat, Chilischoten und grüne Mangos füllen die Stände in der Nähe des Piers. Es ist ein lebendiger Markt, der zufällig auch für Besucher interessant ist, kein Markt, der speziell für Touristen gebaut wurde.

Was ist in der Nähe?

Wat Rakhang liegt direkt nördlich des Marktes. Dieser königliche Tempel mit seiner riesigen Buddha-Statue aus Bronze kann kostenlos besichtigt werden und ist selten überlaufen. Königliches Schiffsmuseum ist nur einen kurzen Spaziergang entfernt. Am gegenüberliegenden Ufer befinden sich der Große Palast, Wat Pho und Wat Arun. Schon die Bootsfahrt ist die Reise wert.

Bar 342

Die 342 Bar ist eine dieser Dachterrassen, die man fast übersieht, wenn einen niemand darauf hinweist. Sie befindet sich im fünften Stock des Baan Wanglang Riverside Hotels, direkt auf der Thonburi-Seite des Chao Phraya Flusses. Die Aussicht ist zwar nicht besonders hoch, aber unübertroffen: Direkt gegenüber, auf der anderen Seite des Wassers, blickt man auf den Großen Palast und die goldenen Türme des Rattanakosin. Bei Sonnenuntergang erstrahlt die ganze Gegend in einem warmen Licht. Weiterlesen

Wie man zum Wang Lang Markt gelangt

Der Wang-Lang-Markt liegt günstig gegenüber dem Großen Palast und unweit der Khao San Road. Der beste Weg dorthin hängt davon ab, wo Sie wohnen.

Mit dem Boot von Sukhumvit, Silom, Siam oder Ploenchit:

Nehmen Sie den BTS Skytrain bis zur Station Saphan Taksin. (Die Endstation der Silom-Linie). Gehen Sie hinunter zum Sathorn Pier, auch Central Pier genannt. Von dort aus haben Sie mehrere Möglichkeiten. Das Chao Phraya Touristenboot (Blaue Flagge) Eine Einzelfahrt kostet 45 Baht, eine Tageskarte 150 Baht. Die Boote fahren von 9:00 bis 19:15 Uhr alle 30 Minuten. Steigen Sie am Prankok Pier (N10) aus, der auch Wang Lang Pier genannt wird. Die Fahrt dauert etwa 25 Minuten, und Sie kommen dabei an ICONSIAM, Wat Arun und dem Großen Palast vorbei. Die Orange Flag Expressboote sind mit 16 Baht günstiger und verkehren häufiger. Sie halten am selben Pier.

Vom Großen Palast oder Wat Pho aus:

Dies ist der einfachste Weg. Gehen Sie zum Tha Chang Pier oder Tha Maharaj Pier und nehmen Sie die Fähre direkt zum Wang Lang Pier. Die Fähre verkehrt von ca. 6:00 bis 19:00 Uhr und kostet nur 4.50 Baht. Die Überfahrt dauert nur wenige Minuten.

Von der Khao San Road:

Den Wang-Lang-Markt erreichen Sie zu Fuß in etwa 25 Minuten. Gehen Sie dazu am Fluss entlang Richtung Süden durch die Altstadt. Alternativ können Sie Gehen Sie zum Phra Arthit Pier (N13) und nehmen Sie ein beliebiges Boot in Richtung Süden bis zur Prannok Pier..

Mit der U-Bahn:

Nehmen Sie die MRT-Blaue Linie bis zur Station Itsarahap.Von dort sind es etwa 1.8 km bis zum Markt. Eine Fahrt mit dem Motorradtaxi kostet ungefähr 20 bis 30 Baht und dauert 5 Minuten.

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