Eines der besten koreanischen Restaurants in Sukhumvit
Das Banjoo Korean BBQ in der Sukhumvit 20 ist unsere Lieblingsadresse in Bangkok. Banjoo zeichnet sich durch seinen Fokus auf erstklassiges Fleisch, Meeresfrüchte und die kleinen Beilagen aus, die wir immer genießen. Das Team bezieht Wagyu- und Black-Angus-Rindfleisch aus Australien sowie frisches Schweinefleisch, Hühnchen und Meeresfrüchte von lokalen und japanischen Lieferanten.
Das Banjoo Korean BBQ gehört Chefkoch Injin Kim, einem in Seoul geborenen Koch, der im Le Cordon Bleu Dusit in Bangkok ausgebildet wurde. Lauren lebt seit zehn Jahren in Thailand und stammt aus einer Restaurantbesitzerfamilie. Sie verbindet ihre professionelle französische Kochausbildung mit authentischen koreanischen Rezepten. Sie legt Wert auf erstklassiges Fleisch und natürliche Zutaten und vermeidet Abkürzungen.
Wir finden, bei Banjoo dreht sich alles um Fleisch. Das trockengereifte Wagyu-Rib-Eye (ca. 1,555 THB) ist ein Muss. Wir haben auch Gerichte wie Intercostal Beef, dick geschnittenen Schweinebauch und Rinderzunge probiert, alles perfekt von erfahrenem Personal am Tisch gegrillt (was immer hervorragend ist). Meeresfrüchte-Fans werden die prallen Jakobsmuscheln und Garnelen entdecken, die ebenfalls auf Bestellung gegrillt und mit hausgemachten Saucen serviert werden.
Wir bestellen außerdem immer Kimchi-Suppen und Myeongnan-Jeot zum Fleisch. Natürlich dürfen die Beilagen nicht fehlen: Mais, Kimchi, frisches Gemüse und das typische gedämpfte Ei, das so weich ist, dass wir immer extra bestellen.
Das Restaurant ist recht kompakt, mit großen Fenstern, und strahlt eine freundliche, zwanglose Atmosphäre aus. Es gibt einige separate Räume, aber es empfiehlt sich, im Voraus zu reservieren, da die Tische schnell belegt sind. Wir finden es gut, dass das Grillen für Sie erledigt wird, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen, etwas anzubrennen. Eine gute Abzugshaube sorgt für saubere Luft, sodass Sie eine vollwertige Mahlzeit genießen können. Das Parken im Mille Malle ist kostenlos, ein großes Plus für die Gegend.
Weitere Fotos von Banjoo Korean BBQ
Informationen zum Banjoo Korean BBQ
Ort: Sukhumvit
Adresse:
66/4,201 Mille Malle 2. Stock, Sukhumvit 20 Alley, Klong Toei, Bangkok 10110
Öffnungszeiten: 12 - 10.30 Uhr
Telefon: 0655185166
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Banjoo Korean BBQ Karte
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