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Black Ginger Restaurant im The Slate Phuket

Eines der besten Thai-Restaurants in Phuket

Black Ginger ist ein fabelhaftes thailändisches Restaurant mit einer schönen Innenatmosphäre das Slate Hotel in Nai Yang Beach. Die Küche selbst ist einen Besuch wert, aber das Design und die rätselhafte Ankunft geben Ihnen das Gefühl, außergewöhnlich zu sein, als wären Sie in einem traditionellen thailändischen Film. Das Slate Hotel selbst ist ein Kunstwerk, jedes Zimmer, jedes Outlet und jedes Restaurant sind das Werk des Designers. Der beste Weg, es zu genießen, ist, wie wir ein Wochenende im Slate zu verbringen und jede Ecke zu erkunden. Schwarzer Ingwer steht ebenfalls ganz oben auf unserer Liste Beste Restaurants in Phuket.

Dieses Restaurant ist im aufgeführt Phuket Michelin-Führer.

Black Ginger-Restaurant

Wenn Sie durch einen kleinen, wunderschön dekorierten Durchgang ankommen, erreichen Sie zunächst einen Pier am Rande eines kleinen Sees. Der Bereich ist mit vielen Palmen und Vegetation abgedunkelt und wird von echten Fackeln beleuchtet! Das Restaurant, das Sie besucht haben, liegt auf der anderen Seite des Wassers. Aber es gibt keine Brücke, um dorthin zu gelangen! Wenn man wie wir kurz nach Sonnenuntergang ankommt, hat der Ort tatsächlich eine magische Note.

Black Ginger Phuket im Slate Hotel

Ein komfortables Floß nähert sich langsam und lautlos dem Holzdeck, auf dem Sie stehen, und heißt Sie an Bord willkommen. Anschließend ziehen die Mitarbeiter den Wagen an einem dicken Seil zurück zum Restaurant und Sie werden auf die andere Seite gebracht. Es fügt eine schöne surreale Note hinzu.

Black Ginger Restaurant am Nai Yang Beach

Das Restaurant besteht aus mehreren thailändischen Häusern im traditionellen Design; alles schwarz lackiert. Die erste ist eine wunderschöne Open-Air-Bar, in der Sie zunächst einen schönen romantischen Cocktail genießen können. Eine Kellnerin in einem hervorragend gearbeiteten Thai-Kleid lädt Sie in das größte Haus ein. Im Inneren ist alles aus dunklem Holz oder schwarz gestrichen: Boden, Wände, Tische und Stühle. Es funktioniert überraschend gut und fühlt sich nicht bedrückend an. Die Lichtverteilung ist intelligent und schafft eine intime Atmosphäre, die das Erlebnis außergewöhnlich macht. Wenn man bedenkt, dass die Preisspanne etwas hoch ist, ist im Restaurant genug los, um den Hintergrund lebendig zu halten. (Niemand mag ein schickes Restaurant, in dem Sie der einzige Gast sind!)


Die Küche

Chefkoch Piak bereitet die fantastische Küche zu, die Sie gleich entdecken werden. Ihre Spezialitäten sind Som Tam, Tom Yum, Panaeng Curry und knusprige Garnelen mit panierten Cha-Plu-Blättern.

Ein weiteres Muss ist die Spezialität von Black Ginger namens „Poh Pia Sod Phuket“ oder frische Frühlingsrollen aus Phuket, die Sie selbst rollen müssen. Es macht Spaß und ist lecker! (310 Baht). Auch die Fischfrikadellen aus Phuket waren überraschend gut (Tod Man Pla – 290 Baht).

schwarzer Ingwer 5

Probieren Sie auch den gedämpften ganzen weißen Schnapper mit Chili, Knoblauch und Limette; Es ist ein beliebtes thailändisches Gericht, delikat und unkompliziert für jeden Geschmack (Pla Kapong Nueng Manao – 620 Baht). Die Liste geht weiter und weiter; Wir wünschten, wir könnten sie alle ausprobieren! Doch aus irgendeinem Grund gibt es immer einen Platz für den Nachtisch, egal wie satt man ist. Wir mögen das klassische Kokosnusseis (Kati Ice Cream 110 Baht) und die in Phuket beliebtesten Reismehlknödel, serviert in cremiger Kokosmilch (Bua Loy Ma Praw Orn 150 Baht).

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Das gesamte Abendessen ist ein unvergessliches Erlebnis. Ja, der Preis ist etwas hoch und das Restaurant ist möglicherweise etwas weit entfernt, wenn Sie in der Gegend von Patong übernachten. Wenn Sie jedoch ein besonderes thailändisches Abendessen in Phuket planen, ist Black Ginger eine gute Wahl. Beachten Sie, dass sich im Slate auch Moo's Kitchen befindet, eines davon Beste Kochschulen in Phuket.


Mehr Fotos


Informationen zu schwarzem Ingwer

Ort: Nai Yang Beach
Adresse: The Slate, 116, Moo 1, Sakhu, Thalang, Phuket 83110 (Nai Yang Beach)
Offen: 6 pm – 11 pm
Telefon: 076 327 006
Küche: Thailändisch
PREISLISTE: Teuer
Facebook: Hier geht es weiter.

Reservieren Sie einen Tisch über Chope

Karte mit schwarzem Ingwer

Holen Sie sich die Wegbeschreibung auf Ihr Telefon: https://goo.gl/maps/nx3iopug2P1efiJKA

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