Hun Phen

Ein lokaler Favorit für nordthailändisches Essen und Khao Soi

Huen Phen ist einer dieser Orte, die sich anfühlen, als wären sie schon immer Teil von Chiang Mai gewesen. Das Restaurant befindet sich in einem Holzhaus mitten in der Altstadt, und obwohl es innen recht groß ist, wirkt es gemütlich und entspannt. Die Möbel sind gemischt und auf charmante Weise leicht abgenutzt, und es gibt viele Pflanzen und kleine Dekorationen.

Sie sind für ihre nordthailändischen Gerichte bekannt, und ihr Khao Soi ist besonders beliebt. Es ist eine Curry-Nudelsuppe auf Kokosmilchbasis, die meist mit Hühnchen serviert und mit knusprigen Eiernudeln garniert wird. Dazu gibt es Limette, eingelegte Senfblätter und rohe Schalotten, die man selbst untermischen kann. Das Gericht ist cremig, nicht zu scharf und voller Geschmack.

Die Küche ist offen, sodass Sie zusehen können, wie alles frisch zubereitet wird. Der Service ist schnell und freundlich, die Preise fair. Es ist ein Ort, an den sowohl Einheimische als auch Touristen gerne zurückkehren – nicht wegen der Trends, sondern wegen des guten, ehrlichen Essens.

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