Kiti Panit Restaurant

Ein historisches Herrenhaus serviert raffinierte nordthailändische Küche

Kiti Panit ist einer jener seltenen Orte, die gutes Essen mit einem starken Sinn für Geschichte verbinden. Das Gebäude war früher Chiang MaiDer erste Eisenwarenladen von war vor über einem Jahrhundert eröffnet worden, stand aber viele Jahre leer. Ein jüngeres Familienmitglied beschloss schließlich, den Laden zu restaurieren und in ein Restaurant umzuwandeln. Dabei wurde die alte Struktur erhalten und der ursprüngliche Charme wiederhergestellt.

Das Restaurant ist elegant und schön und bietet eine entspannte Atmosphäre. Die Speisekarte konzentriert sich auf nordthailändische Gerichte, viele davon basieren auf Familienrezepten oder sind von lokalen Aromen inspiriert. Die Zutaten sind hochwertig, und die Aromen sind kräftig, ohne übertrieben zu wirken. Beliebte Gerichte sind Gaeng Hang Lay, Teeblattsalat und knuspriger Reis mit Kokosmilch. Außerdem werden hausgemachte Desserts mit lokalen Einflüssen serviert.

Das Restaurant erstreckt sich über zwei schöne Etagen, bietet viel Tageslicht und einen schönen Garten im hinteren Bereich. Viele der Originalmöbel sind noch vorhanden, gemischt mit Antiquitäten und Vintage-Details. Kiti Panit ist tagsüber oft ruhig, mit sanfter Musik und einer entspannten Atmosphäre. Es ist aber auch zu einem beliebten Fotomotiv geworden, vor allem dank der Treppe und der oberen Ecken, die noch immer das Gefühl vermitteln, in eine andere Zeit zu reisen.

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