Authentische Trattoria an der Boat Avenue
Luca Cini ist eine richtige italienische Trattoria Bootsallee in Bang TaoDas Restaurant wird von Luca Cini persönlich geführt. Er ist Sommelier und absolvierte seine Ausbildung bei der Italienischen Sommeliervereinigung in Rom, bevor er 2013 nach Phuket zog. Das Restaurant eröffnete am Weihnachtstag 2014 und feierte kürzlich sein zehnjähriges Bestehen. Es ist von der Italienischen Handelskammer mit dem Zertifikat „Ospitalità Italiana“ ausgezeichnet, das authentische italienische Küche im Ausland bescheinigt.
Was dieses italienische Restaurant von anderen in Phuket unterscheidet, ist die Feinkosttheke. Beim Betreten des Lokals findet man eine Glasvitrine mit importierten Wurstwaren, Parmaschinken für 4.8 Baht pro Gramm, verschiedenen Salamisorten, Bresaola, Lardo und italienischen Käsesorten. Dahinter erstreckt sich eine Wand mit Weinen, sortiert nach Regionen: Toskana, Sizilien, Sardinien, Venetien. Luca wählt sie alle persönlich aus.
Das Essen
Küchenchefin Bruna Filipelli leitet die Küche. Sie ist Italienerin und bereitet alle Pasta täglich frisch zu. Das ist in Phuket nicht selbstverständlich. Die Rigatoni Amatriciana sind hervorragend, ebenso die Melanzane alla Parmigiana. Bei meinem letzten Besuch hatte ich einfache Penne mit Tomatensoße und Kapern, und die waren ein wahrer Genuss.
Die Speisekarte bietet alles, was man von einer guten Trattoria erwartet: Lasagne mit langsam geschmortem Ragù, hausgemachte Gnocchi, Carbonara und Tagliatelle mit Meeresfrüchten. Die Hauptgerichte kosten um die 590 Baht. Nicht gerade günstig, aber die Portionen sind großzügig und die Zutaten sind von bester Qualität.
Das Restaurant
Es ist ein kleines Lokal mit vielleicht 60 Plätzen drinnen und draußen. Schwarz-Weiß-Fotos italienischer Lebensmittelproduktion schmücken die Wände. Drinnen gibt es eine Klimaanlage, und draußen lädt eine Terrasse mit Barhockern zum Verweilen bei Wein und Antipasti ein. Die Atmosphäre erinnert eher an ein Familienrestaurant als an ein schickes Gourmetrestaurant. Man kann leger in Shorts und T-Shirt kommen.
Feinkostladen und Imbiss
Hier kann man Aufschnitt, Käse und frische Pasta zum Mitnehmen kaufen. Praktisch, wenn man in einer Villa in der Nähe wohnt und selbst kochen möchte. Es gibt dort auch Gerichte zum Mitnehmen.
Luca Cini Info
Ort: Bang Tao Beach - Bootsallee
Adresse:
49 15 Bandon-Cherngtalay Rd, Choeng Thale, Bezirk Thalang, Phuket 83110
Öffnungszeiten: 11 - 10 Uhr
Telefon: 065 402 8998
Website: Hier klicken
Luca Cini Karte
Ihr Reiseführer für Bang Tao Beach
