Ein Michelin-Guide-Restaurant in Chinatown
Nai Ek Roll Noodle (ร้านนายเอก ก๋วยจั๊บน้ำใส) ist ein kleines, aber sehr beliebtes Restaurant Yaowarat-Straße, im Herzen von Bangkoks Chinatown. Es begann in den 1960er Jahren als einfacher Imbisswagen und zog 1989 in ein festes Geschäft um. Seitdem ist es zu einem der beliebtesten Restaurants geworden und zieht Einheimische und Touristen an. Das Restaurant erhielt die Michelin Bib Gourmand Preis 2018 und 2019.
Ihr Spezialgericht ist Guay Jub (ก๋วยจั๊บ), eine gerollte Reisnudelsuppe in einer klaren Brühe. Die Suppe hat einen kräftigen weißen Pfeffergeschmack und ein würziges Aroma. Dazu gibt es knusprigen Schweinebauch, Schweinefleischscheiben, Innereien und ein gekochtes Ei. Die gerollten Nudeln sind weich und bissfest, und das knusprige Schweinefleisch sorgt für einen schönen Kontrast. Die pfeffrige Brühe ist recht kräftig und mag daher für diejenigen, die mildere Suppen gewohnt sind, überraschend sein.
Obwohl der Laden klein und oft voll ist, ist der Service schnell und die Warteschlange ist schnell. Die meisten Leute kommen nur wegen des Guay Jub, aber auch andere Gerichte sind beliebt. Dazu gehören Reis mit knusprigem Schweinefleisch (ข้าวหมูกรอบ) und Reis mit geschmorten Schweinerippchen (ข้าวซี่โครงหมูตุ๋น). Das Essen wird normalerweise innerhalb weniger Minuten serviert und die Preise sind sehr vernünftig, zwischen 80 und 120 Baht.
Nai Ek ist täglich von 8 Uhr morgens bis Mitternacht geöffnet und somit ein idealer Zwischenstopp, insbesondere während eines kulinarischen Spaziergangs durch Chinatown. Die Atmosphäre ist stets lebhaft, und die Sitzgelegenheiten sind einfach, aber sauber. Sie finden das Restaurant in der Yaowarat Road 442, neben Soi 9, gekennzeichnet durch ein großes rotes Schild und eine Menge hungriger Gäste davor.
Nai Ek Roll Noodle Info
Ort: Chinatown - Yaowarat-Straße
Adresse 442 Yaowarat Soi 9, Samphanthawong, Bangkok 10100
Öffnungszeiten: 8 - 12:30 Uhr
Telefon: 02 226 4651
Preis: Günstiges
Nai Ek Roll Noodle Karte
Holen Sie sich die Wegbeschreibung auf Ihr Telefon: Mehr Info
Mehr über Bangkok Chinatown
