Nobu Bangkok

Japanisches Dachrestaurant in Bangkok

Das neue Nobu Rooftop Restaurant in Bangkok ist eine bemerkenswerte Ergänzung der Restaurantszene der Stadt und eines der luxuriösesten Dachrestaurants, das Bangkok zu bieten hat. Es befindet sich im 57., 58. und 60. Stockwerk des Empire Tower und ist das höchste Nobu der Welt. Es bietet einen spektakulären 360-Grad-Blick auf die Stadt.

Highlights von Nobu Bangkok

• Panoramablick: Mit raumhohen Ausblicken auf die Skyline von Bangkok, den Fluss Chao Phraya und sogar die Grünflächen von Bang Krachao bietet Nobu eine der seltenen echten 360-Grad-Aussichten in Bangkok.
• Beeindruckendes Design: Die von der Rockwell Group entworfenen Innenräume verbinden japanische Kunstfertigkeit mit thailändischer Handwerkskunst und sind von Stadt-, Fluss- und Berglandschaften alter thailändischer Landkarten inspiriert.
• Essbereiche: Auf drei Etagen verteilt bietet jede Etage ein einzigartiges Erlebnis. Die 58. Etage verfügt über eine atemberaubende Außenterrasse, die sich ideal für Cocktails eignet, während die Bar in der 60. Etage einen ruhigeren Ort bietet, um die Aussicht zu genießen.

Standort und Design

Nobu Bangkok befindet sich im 57., 58. und 60. Stockwerk des Empire und ist damit das höchste Nobu-Restaurant der Welt. Das Restaurant bietet einen atemberaubenden 360-Grad-Blick auf die Skyline von Bangkok, den Fluss Chao Phraya und das üppige Grün von Bang Krachao.

Das Design der renommierten Rockwell Group aus New York ist von drei unterschiedlichen Landschaften inspiriert, die auf alten thailändischen Landkarten zu finden sind: Stadt, Fluss und Berg[5]. Es verbindet thailändische Handwerkstechniken mit traditioneller japanischer Kunst und schafft so eine einzigartige und elegante Atmosphäre.

Der 57. Stock

Die Reise beginnt auf der 57. Etage, wo sich eine elegante Lounge, eine Bar und private Speiseräume befinden, die von japanischen Teezeremonien inspiriert sind. Es ist ein idealer Ort für intime Zusammenkünfte oder einen Aperitif.

58. Etage, Innenbereich

Der Speisesaal im 58. Stock ist der Hauptbereich für ein richtiges Dinner-Erlebnis. Mit einer langen Sushi-Bar und bequemen Sitzgelegenheiten für 80 Gäste ist dieser klimatisierte Raum perfekt für ein luxuriöses Essen, insbesondere während der Regenzeit in Bangkok.

58. Etage im Freien

Die Außenterrasse im 58. Stock ist vielleicht die beeindruckendste. Mit Sitzplätzen für 126 Gäste auf zwei Ebenen bietet dieser riesige Raum einen atemberaubenden Blick auf den südlichen Teil von Bangkok. Während die Terrasse großartig ist, um Tapas und Cocktails zu genießen, wird es nach Sonnenuntergang ziemlich dunkel. Wenn Sie zum Abendessen hier sind, sollten Sie mit einem Drink draußen beginnen, bevor Sie zum Essen hineingehen.

60th Boden

Der 60. Stock ist ein verstecktes Juwel. Viele Gäste übersehen diese Etage, sodass Sie hier Ihren Abend ruhiger genießen können. Die Bar auf dem Dach ist ein Meisterwerk mit einer luxuriösen runden Bartheke unter einem markanten geschwungenen Bogen. Von hier aus genießen Sie einen der seltenen echten 360-Grad-Panoramablicke Bangkoks. Bemerkenswerte Sehenswürdigkeiten wie der Mahanakhon Skywalk, die Lebua Skybar und das IconSiam Shopping Mall sind alle sichtbar, sodass Sie diese Etage für das ultimative Dacherlebnis unbedingt besuchen müssen. Wenn die Sonne über der Stadt untergeht, ist dies ein fantastischer Ort, und warum nicht sogar einen Heiratsantrag machen?

Signature-Cocktails

Natürlich wäre ein Besuch im Nobu Bangkok nicht komplett, ohne die fachmännisch zubereiteten Cocktails zu probieren. Wir haben zwei herausragende Optionen ausprobiert:

Matsuhisa Martini (450 THB) – Eine Mischung aus Grey Goose Vodka, Hokusetsu Junmai Sake und Ingwer. Dieser Cocktail war ein Favorit von Robert De Niro, Mitbegründer von Nobu New York.

Litschi-Holunderblüten-Martini (450 THB) – Eine herrliche Mischung aus Grey Goose, Litschi und St-Germain-Holunderblüte.

Beide Getränke waren wunderschön präsentiert und hatten feine Aromen, die es in sich hatten – perfekt zum Nippen, während man die Aussicht genießt. Die Cocktails waren zwar mild, aber man sollte bedenken, dass sie ziemlich viel Alkohol enthalten 😀

Kulinarisches Erlebnis

Auf der Speisekarte des Nobu Bangkok stehen die typischen japanisch-peruanischen Fusion-Gerichte des Küchenchefs Nobu Matsuhisa. Jeder Teller ist sorgfältig zubereitet und die Aromen rechtfertigen den hohen Preis. Jedes Gericht war ebenso köstlich wie optisch umwerfend, mit dem Gelbschwanz-Jalapeño und Schwarzer Kabeljau-Buttersalat als Favoriten hervorstechen. Hier ist, was wir bestellt haben:

Nobu Tacos

Lachs Spicy Miso 250 THB und Rindfleisch Spicy Ponzu 290 THB und

Gelbschwanz-Jalapeño – 660 THB

Buttersalat mit schwarzem Kabeljau 960 Baht

Babyspinatsalat, trockenes Miso mit Garnelen (950 Baht)

Knuspriger Reis mit würzigem Thunfisch (660 Baht)

Chocolate Goma (Schokoladen-Schwarzsesam-, Pekannuss- und Hafermilch-Whiskey-Eiscreme – 400 Baht)

Japanischer Erdbeerkuchen (Erdbeerkuchen, weiße Schokoladenmandel, Erdbeereis – 400 Baht)

Nur um Ihnen eine Vorstellung zu geben: Die warmen Gerichte bieten eine luxuriöse Auswahl an Optionen, darunter Black Cod Miso (1900 Baht), Black Cod Butter Lettuce (4 Stück) (960 Baht), Chilenischer Seebarsch Dashi Ponzu (1550 Baht), Umami Chilenischer Seebarsch (1500 Baht), Gegrillter Oktopus Aji Amarillo (1850 Baht), Rock Shrimp Tempura mit Butter Ponzu oder cremiger würziger Sauce (950 Baht), Königskrabbentempura Amazu Ponzu (2350 Baht), Königskrabbenbein Yuzu Butter (2350 Baht) und vieles mehr! Schauen Sie sich einfach die Menü auf ihrer Website.

Abschließende Überlegungen

Nobu Bangkok ist eine bemerkenswerte Ergänzung der Restaurantszene der Stadt und verbindet Luxus, Weltklasse-Küche und unvergleichliche Aussichten. Egal, ob Sie zu einem besonderen Anlass, einem romantischen Abendessen oder einfach nur zum Genießen von Cocktails mit Aussicht hier sind, es ist ein Erlebnis, das Sie nicht vergessen werden. Verpassen Sie nicht die 60. Etage mit ihrem ruhigen Charme und Panoramablick – es ist der perfekte Abschluss eines unvergesslichen Abends.

Weitere Fotos von Nobu Bangkok

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