Schwimmendes Restaurant an der Ostküste von Phuket ✓
Kruvit Raft erhielt eine Bewertung in der Phuket Michelin-Führer.
Das schwimmende Fischrestaurant „Kruvit Raft“ in Phuket ist eine der originellsten Möglichkeiten, ein Abendessen zu genießen, wenn Sie genug von Ihrem traditionellen Thai-Restaurant haben. Probieren Sie dieses ungewöhnliche, aber beliebte Restaurant namens „Kra Chang“ („Fischerkorb“), eine Ansammlung mehrerer schwimmender Restaurants zwischen der Ostküste der Insel Phuket und Koh Maphrao (Kokosnussinsel). Im Jahr 2021 wurde Kru Suwit Seafood Raft zum Phuket Michelin-Führer.
Das schwimmende Restaurant Kruvit Raft ist in nur fünf Minuten mit einem Longtail-Boot zu erreichen. Unser Lieblingsrestaurant, „Kru Suwit“, ist ein ausgezeichneter Ort für ein entspanntes Mittagessen in einer kühlen Brise, während man das Wasser um sich herum betrachtet, oder perfekt für ein Abendessen, wenn Sie Freunde aus Übersee zu Besuch haben, die meinen, sie hätten schon alles gesehen. Obwohl es hier nichts Anspruchsvolles gibt, sind mehrere große Holzflöße mit Strohdächern über einfachen Tischen verbunden – einfach, entspannend, ungewöhnlich und großartige Meeresfrüchte. Kru Suvit ist voll, aber es gibt ein weiteres beliebtes schwimmendes Restaurant in der Nähe namens Bang Mud Meeresfrüchte.
Was ist also das Besondere am Kruvit-Restaurant, abgesehen davon, dass es schwimmt? Wenn Sie durch das Restaurant gehen, werden Sie feststellen, wie dort frische Meeresfrüchte aufbewahrt werden: Fische, Krabben, Garnelen und Hummer werden alle in Netzen aufbewahrt, die zwischen jedem Floß gespannt sind. Lust auf einen Zackenbarsch? Zeigen Sie einfach auf den Großen dort drüben und er ist innerhalb weniger Minuten auf Ihrem Teller. Es ist auch eine Quelle der Unterhaltung für viele Gäste, Erwachsene und Kinder gleichermaßen.
Haben Sie schon einmal einen Kugelfisch gesehen, der sich in Sekundenschnelle wie ein stacheliger Ballon aufbläst? Nein? Dann wird das Personal dem armen Kerl gerne einen Schrecken einjagen, damit Sie ein Foto machen können. Wenn es sich bei diesem Kugelfisch um einen sogenannten „Fugu“ handelt, würde ich nicht empfehlen, ihn zu bestellen. Einige der dort gehaltenen Fische scheinen hauptsächlich aus Neugier der Kunden gehalten zu werden, wie zum Beispiel ein Dutzend Muränen und andere tropische Fische. Ich bezweifle, dass irgendjemand dieses Paar Leopardenhaie essen würde, die in einem Netz im Kreis schwimmen; vielleicht sollten wir sie bitten, sie freizulassen.
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Was gibt es bei Kruvit Raft zu essen?
Auf dem echt Speisekarte: Riesengarnelen sind riesig und werden auf viele Arten serviert. Lokale Austern sind auch eine Kuriosität, wenn Sie ihre Größe nicht kennen. Diese Austern sind riesig; Sie müssen sie in zwei oder vier Stücke schneiden, frischen Knoblauch, frische Chili, einige lokale Kräuter und eine saure Soße hinzufügen. Ziemlich gut, wenn Sie erst einmal den Punkt „Oh mein Gott, das ist riesig“ überwunden haben. Interessant sind auch die „Mantis-Garnelen“, die dafür bekannt sind, Krabben mit einem kräftigen Tritt zu Boden zu reißen, und für ihren hohen Preis bekannt sind, also denken Sie daran, ein Dutzend zu bestellen, bevor Sie bestellen.
Gelegentlich werden Sie sehen:Pfeilschwanzkrebse', bekannt als 'Mang Da Talay'. Sie sehen aus wie prähistorische Ammoniten und man kann nur die Eier essen. Probieren Sie es aus Spaß und für das Foto aus, aber es schmeckt ziemlich stark.
Wenn Sie nicht abenteuerlustig sind, können Sie jetzt alle Klassiker bestellen: Blaue Krabben sind großartig, auch Tintenfisch und dann gebratener oder gedünsteter Fisch ist ein Muss. Vergessen Sie auch nicht, ein ausgezeichnetes Gericht zu bestellen Tom Yam Goong das passt zu allem, oder wenn Sie eine ausgezeichnete, aber lokalere Suppe probieren möchten, probieren Sie 'Pla Kao Tom Towchiew' hergestellt aus Fisch und fermentierten Bohnen.
Und wenn Sie zum ersten Mal in Thailand sind, überreagieren Sie nicht, wenn Sie die komische Frage bekommen: „Möchten Sie Eis zu Ihrem Bier?“ Das ist hier sehr beliebt, da das Bier schnell warm wird und es wirkt. Die Preise im Restaurant Kruvit sind im Vergleich zu den meisten lokalen Restaurants etwas hoch, aber wie üblich ist das verständlich, wenn man bedenkt, wie kompliziert es ist, alles zu transportieren und Lebensmittel aufzubewahren.
Poo Ma (Blaue Krabben)
Pla Tom Towchiew (saure thailändische Fischsuppe)
Pla Tom Towchiew ist eine alte thailändische Suppe mit Fisch, der in einer klaren Brühe mit gesalzenen Sojabohnen (Towchiew), Knoblauch, Ingwer und frischen Kräutern gekocht wird. Dieses Gericht kombiniert milde Salzigkeit mit Säure und einer subtilen Süße und aromatischen Note.
Yum Kai Mang Da Talay (Salat mit Pfeilschwanzkrebsrogen)
Yum Kai Mang Da Talay (Salat mit Pfeilschwanzkrebsrogen) ist ein echtes thailändisches Gericht, das die Eier des Pfeilschwanzkrebses enthält, gemischt mit grüner Mango, roten Zwiebeln, Chili, Limette, Fischsauce und Cashewnüssen. Der einzigartige Geschmack ist eine Kombination aus würzigen, säuerlichen und nussigen Noten.
Gegrillte Garnele
Frische Austern
Yum Pak Kood (Farnsalat mit Tintenfisch)
Yum Pak Kood (Fiddlehead Fern Salad) ist eine thailändische Spezialität, die zarte Farne mit frischen Kräutern, Schalotten, Chili und Tintenfisch kombiniert. Der Salat wird in einem würzigen Limettendressing mit Fischsauce geschwenkt und mit knusprig gebratenen Schalotten garniert.
Tom Yom Meeresfrüchte
Wie gelangt man zum schwimmenden Restaurant Phuket?
Wenn Sie Phuket nicht kennen, ist es etwas schwierig, zu einem der schwimmenden Restaurants in Phuket zu gelangen, aber mit Google Map ist es einfach. Aus Phuket Stadt zu Der Flughafen, die kleine Straße, die zum Restaurant führt, befindet sich kurz vor der Einmündung in eine Reihe von Kurven.
Sobald Sie ankommen, werden Sie sehen:Meeresfrüchte aus Laem Hin', was auch sehr gut ist, aber nicht schwebend. In der Nähe des Parkplatzes sehen Sie einen Pier mit einigen Longtail-Booten. Es steht immer jemand bereit, der Sie kostenlos dorthin bringt (aber es ist immer schön, Trinkgeld zu geben).
Fotos des schwimmenden Restaurants Phuket
Informationen zum schwimmenden Restaurant Phuket
Lage: Zwischen Laem Hin Pier und Koh Maphrao (Coconut Island), Ostküste von Phuket
Adresse: Ko Kaeo, Muang, Phuket 83200
Öffnen: 10:10 – XNUMX:XNUMX Uhr
Telefon: 086 687 0892
Karte der schwimmenden Restaurants von Phuket
Wenn Sie ein Mobilgerät verwenden, fügen Sie die Karte hier hinzu: https://goo.gl/maps/jQPhhws7gB6pR8MdA.
Lokale thailändische Restaurants in Phuket
