Ein lokales Michelin-Restaurant im Norden von Phuket
Ta Tuay ist ein wenig bekanntes lokales Restaurant, das nicht weit entfernt liegt Sarasin-Brücke ganz im Norden von Phuket, in der Nähe Sai Kaew Strand. Ta Tuay serviert ausgezeichnete lokale Speisen und Gerichte aus Phuket sowie einige ungewöhnliche Spezialitäten vom Mai Khao Beach, wie Sandwürmer und Meereszikaden. Die Meeresfrüchte sind immer köstlich frisch und das Team ist freundlich, auch wenn das Restaurant voll ist, was meistens der Fall ist.
Ta Tuay ist zwar wirklich ein Lokallokal, aber charmant und wunderschön dekoriert, mehr als die üblichen Loch-in-the-Wall-Lokale, die lokale Lokale oft sind. Das Restaurant verfügt außerdem über zwei große, klimatisierte Räume, einen Sitzbereich im Freien und ein paar Tische in einem schicken grünen Garten. Obwohl das Restaurant weit und gut versteckt ist, ist es am Wochenende voll, und den teuren Autos vor dem Restaurant nach zu urteilen, ist es sehr voll. Man merkt, dass sich das Essen an ein sachkundiges, gehobenes Publikum richtet. Denken Sie daran, dass Sie nicht ohne vorherige Reservierung kommen sollten, da die Warteliste lang ist!
Was bestellen?
Das Essen im Ta Tuay Restaurant ist sehr lokal, mit vielen Gerichten aus Phuket und einige sind als Spezialitäten aus dem Norden von Phuket bekannt. Die Speisekarte ist lang und sehr verlockend, wenn Sie mit der würzigen Südstaatenküche vertraut sind, und es werden mehrere Besuche erforderlich sein, um die berühmtesten Gerichte abzudecken.
Wir haben uns für die ungewöhnlichsten Gerichte auf der Speisekarte entschieden, weil es keinen Sinn hätte, gebratenen Reis zu bestellen! Was wir bestellt haben, war etwas zu extrem, aber es hat Spaß gemacht. Wir hatten „grünen Kaviar“ (offiziell bekannt als Caulerpa Lentillifera), winzige Perlen schleimiger Algen auf einem Zweig. Für ein Foto sieht es zwar gut aus und viele scheinen es zu lieben, aber für unseren Geschmack war es etwas zu schleimig.
Das zweite Gericht, eines unserer absoluten Lieblingsgerichte und wahrscheinlich eines der seltsamsten Gerichte, die Sie in Thailand probieren können, heißt „Yum Kai Mang Da Talay' (ยำไข่แมงดาทะเล) oder würziger Pfeilschwanzkrebs-Eiersalat. Es ist kein Gericht für Einsteiger, aber es ist köstlich und einzigartig, sobald man das prähistorische Aussehen der „Krabbe“ hinter sich gelassen hat.
Das nächste Gericht auf der Speisekarte ist noch ungewöhnlicher und spezieller aus diesem Teil von Phuket: ein Sandwurmsalat! Es hat uns den Mut gekostet, diesen zu essen, vor allem, wenn man vor dem Start bei Google nach „Sandwürmer“ sucht. Überraschenderweise sieht das Gericht aus wie ein Makkaronisalat, aber die Textur ist knusprig und im Mund ziemlich einzigartig. Der Geschmack ist schwer zu beschreiben, aber nicht sehr stark, und es geht mehr um das Erlebnis als um den Geschmack. Das nächste Mal probieren wir die frittierte Variante; es könnte mehr nach unserem Geschmack sein.
Der Küchenchef
Was ein Restaurant erfolgreich und einzigartig macht, ist natürlich der Koch. Khun Klak ist eine sanfte, talentierte und engagierte Person. Trotz des geschäftigen Treibens im Restaurant und der offensichtlichen Hektik in der Küche kam sie und kümmerte sich persönlich um uns (wie üblich kamen wir unangekündigt und sie wusste nicht, dass wir wegen einer Restaurantbewertung hier waren). Es tat ihr leid, als sie sah, wie enttäuscht wir waren, als wir erfuhren, dass das Restaurant voll war und die Warteschlange etwa 45 Minuten betrug! Sie hat es jedoch geschafft, uns nett unterzubringen und war so freundlich.
Urteil
Ta Tuay ist ein einzigartiges und authentisches Erlebnis, wenn Sie nach Phuket reisen und authentisches lokales Essen probieren. Das Essen ist ausgezeichnet und das Restaurant ist einladend. Das Personal und der Koch sind stets freundlich und hilfsbereit. Es liegt weit entfernt von den Hauptstränden und erfordert eine Reservierung im Voraus. Wenn Sie jedoch ein Feinschmecker sind, wird dies ein einzigartiges Erlebnis sein.
Mehr Fotos
Informationen zum Restaurant Ta Tuay
Standort: Sarasinbrücke
Adresse: 57/10 Mu 5, Soi Ruam Chai 1, Phuket, 83110, Thailand
Öffnen: 11.30:9 – XNUMX:XNUMX Uhr
Telefon: 086 470 4807
PREIS: Erschwinglich
Reservierung: dringend empfohlen, besonders am Wochenende
Karte des Ta Tuay Restaurants
Holen Sie sich die Wegbeschreibung auf Ihr Telefon: https://goo.gl/maps/wdEu31ynpeBmxEY99
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