Tu Kab Khao Phuket

Ein ausgezeichnetes südthailändisches Restaurant in Phuket Town ✓

Tu Kab Khao ist ein beliebtes thailändisches Restaurant in Phuket Town das großartige südthailändische Küche serviert. Probieren Sie die Auswahl an Gerichten, die typisch für Phuket sind. Tu Kab Khao erhielt eine Michelin Bib Gourmand-Bewertung von der neuen Michelin-Führer für Phuket, ein Zeichen für ausgezeichnetes Essen.

Tu Kab Khao ist der Name eines kleinen Schranks, den es vor langer Zeit in jedem thailändischen Haus gab, um die Lebensmittel für die nächste Mahlzeit vor Ameisen und Fliegen zu schützen. Die Füße dieses Schranks wurden in eine Schüssel mit Wasser gestellt, um die Ameisen fernzuhalten. 

Das Restaurant Tu Kab Khao befindet sich in einem alten, denkmalgeschützten Haus mit Blick auf die wunderschöne Landschaft Schrein des heiteren Lichts on Phang Nga Road, Das Herz von Altstadt von PhuketSo wird Ihr Mittag- oder Abendessen noch attraktiver. Es ist eine ausgezeichnete Gelegenheit und fühlt sich einzigartig an, aber es ist nicht so teuer, wie es vielleicht aussieht.

Das Restaurant ist relativ leicht zu erkennen, da an einer Ecke des Hauses ein riesiger Hummer hängt, der wie ein riesiges Insekt die Wand des Restaurants frisst. Wahrscheinlich wurde er angebracht, damit die Leute genau sagen: „Das ist das Restaurant mit dem komischen Hummer, der an der Seite hängt!“ Und das funktioniert auf jeden Fall.

Die Einrichtung ist elegant, aber nicht übermäßig anspruchsvoll: Samtsofas, gewölbte Türen und drapierte Vorhänge. Das Personal ist freundlich und effizient und kann schwierige Fragen zur lokalen Küche und Zutaten beantworten. Der Veranstaltungsort sieht ziemlich teuer aus, aber die Preise sind genau richtig und er ist recht erschwinglich.

Tu Kab Khao ist ein großes Restaurant, das jedoch eine gemütliche und entspannte Atmosphäre schafft, da es in fünf kleinere Bereiche unterteilt ist. Jemand hat sich große Mühe gegeben, eine traditionelle Dekoration beizubehalten, die Ihre Erkundung der Region perfekt abrundet Die historischen Straßen der Altstadt von Phuket.

Was kann man bei Tu Kab Khao bestellen?

Das Essen ist authentisch thailändisch und die umfangreiche Speisekarte ist gut bebildert, sodass Sie sich nicht abmühen müssen, etwas Leckeres auszuwählen. Wir waren zweimal hintereinander dort und hatten daher die Gelegenheit, viele ihrer Gerichte zu probieren. Wenn Sie echtes, lokales Phuket-Essen möchten, beachten Sie, dass einige Gerichte sehr scharf und würzig sein können. Dies ist ein Restaurant, in das auch die einheimischen Thais gehen!

• Sen Mee Gaeng Poo (360 Baht) ist eine ausgezeichnete Krabbe in Curry mit dünnen Reisnudeln, hier ein Klassiker.
• Gaeng Som Pla (180 Baht) ist ein lokaler Fisch in Kurkumasauce, der sauer und scharf ist und nichts für Anfänger ist.
• Pla Sai sind kleine frittierte Fische in Kurkuma, immer ein lokaler Favorit, aber diese sind nichts für Anfänger, da sie klein und schwer zu e
• Große Garnelen (240 Baht) in einer Tamarindensauce sind wunderschön (allerdings etwas süß).
• Moo Hong Phuket (265 Baht), ein Schweinebaucheintopf, ist ebenfalls ein Genuss.
• Nam Prik Koong Siap (165 Baht) ist ein weiteres Gericht, das die Thailänder lieben. Es ist sehr gesund, aber nicht jeder mag ungekochtes Gemüse wie grüne Bohnen, Auberginen und Ingwerscheiben mit Garnelenpaste.

Es gibt eine ausgezeichnete Auswahl an lokalen Desserts, aber wir waren so satt, dass wir uns einfach für das köstliche Kokoseis entschieden haben.

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Pad Pak Miang Koong Siap (gebratene Bai Miang-Blätter mit getrockneten Garnelen)

Pad Pak Miang Koong Siap ist eine südthailändische Spezialität, die für ihre kräftigen Aromen und lokalen Zutaten bekannt ist. Sie ist in Phuket und anderen südlichen Provinzen beliebt.

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Pla Tod Kamin (gebratener Fisch mit Kurkuma)

Pla Tod Kamin besteht typischerweise aus kleinen Fischen, wie Makrele oder Tilapia, die mit einer Mischung aus Kurkuma, Knoblauch, Salz und manchmal schwarzem Pfeffer mariniert werden.

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Moo Hong (geschmortes Schweinefleisch)

Moo Hong hat durch die Sojasauce und den Zucker einen reichen, süß-würzigen Geschmack, der durch aromatische Gewürze noch intensiver wird. Das Fleisch ist zart und die Sauce wird oft über Reis oder zu Gemüse serviert.

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Nam Prik Koog Siap (Getrockneter Garnelen-Chili-Dip)

Nam Prik Koog Siap ist ein Chili-basierter Dip oder eine Sauce mit getrockneten Garnelen, die oft geräuchert oder sonnengetrocknet werden, was ihnen einen reichen Umami-Geschmack verleiht. Es wird oft mit frischem Gemüse, Reis oder frittierten Speisen serviert. Es ist ein wesentlicher Bestandteil der thailändischen Küche und bekannt für seine würzigen, pikant-würzigen und herzhaften Aromen.

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Gaeng Som Pla (saures Fisch-Curry)

Gaeng Som Pla wird normalerweise mit gedämpftem Jasminreis serviert und kann mit frischem Gemüse wie Gurke oder Kohl begleitet werden. Es ist ein erfrischendes und herzhaftes Gericht, perfekt für einen heißen Tag und wird oft als Teil einer größeren thailändischen Mahlzeit genossen.

Tu Kab Khao Restaurant Fotos

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