Ma Maison Restaurant

Eine Oase der Ruhe im geschäftigen Bangkok

Ma Maison ist immer noch einer jener verborgenen Schätze, die wir in Bangkok so gerne finden. Versteckt im Garten des Nai Lert Park Heritage Home, direkt hinter Zentrales Chidlom und Zentrale BotschaftDieses wunderschöne Thai-Restaurant bietet eine friedliche Oase der Ruhe, die man mitten in der Stadt nie erwarten würde. Nur wenige Gehminuten vom BTS Chit Lom entfernt, betreten Sie dennoch eine weitläufige Grünfläche im Schatten riesiger alter Bäume, in deren Mitte sich ein Gewächshaus-Restaurant befindet.

Das Restaurant teilt sich den Garten mit dem Nai Lert Park Heritage Home, einem Museum, das einem der angesehensten Unternehmer Thailands gewidmet ist. Nai Lert war ein visionärer Geschäftsmann und Bauunternehmer im frühen 1900. Jahrhundert, der maßgeblich zur Gestaltung des modernen Bangkok beitrug. Sein 1915 erbautes Haus wurde liebevoll erhalten und ist noch heute voller Geschichte – ein schöner Abstecher, wenn Sie vor oder nach dem Essen Zeit haben.

Ma Maison servierte bei seiner Eröffnung französische Küche, heute ist es stolz auf thailändische Küche. Es ist immer noch gehoben, aber überhaupt nicht steif – eher wie ein Abendessen in einem wunderschönen Haus mitten im Grünen. Das Restaurant erstreckt sich über drei Gewächshäuser mit raumhohen Fenstern, die einen uneingeschränkten Blick auf die Gärten bieten. Der Hauptspeisesaal, zu dem auch ein gemütlicher Barbereich gehört, ist nicht sehr groß, daher empfehlen wir immer eine Reservierung. Auf beiden Seiten befinden sich zwei kleinere Räume, die sich perfekt für private Gruppen eignen. Bei schönem Wetter ist die Holzterrasse unter den Bäumen auch nachmittags einer der schönsten Sitzplätze.

Die Inneneinrichtung ist charmant und vielseitig. Eine Rückwand ist mit ausgestopften Vögeln, Vintage-Büchern und Reihen bunter Orchideen bedeckt. Das klingt zwar überladen, funktioniert aber irgendwie – der ganze Ort wirkt edel, ohne übertrieben designt zu sein.

Die Speisekarte bietet eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an klassischen thailändischen Gerichten mit einem kleinen Twist. Bei unserem letzten Besuch waren wir begeistert vom Yum Hua Plee (Bananenblütensalat), dem Gaeng Kee Lek (Curry mit Cassia-Blättern) und einem frischen, würzigen Yum Tawai. Wir probierten auch Khao Chae, eine der saisonalen Spezialitäten, die perfekt zum heißen Wetter passte – ein wunderschöner gekühlter Reis mit kleinen, raffinierten Beilagen. So etwas findet man nicht oft, und es lohnt sich, es zu probieren, wenn es bei Ihrem Besuch verfügbar ist.

Ma Maison war schon immer ein kleiner Geheimtipp, sogar unter den Einheimischen, aber es ist immer noch eine der besten Adressen, wenn Sie in Bangkoks belebtestem Einkaufsviertel ein ruhiges thailändisches Mittag- oder Abendessen suchen.

Was wir bestellt haben

Die Speisekarte bietet eine gute Auswahl an klassischen thailändischen Gerichten mit kleinen Besonderheiten und tollen Zutaten. Wir waren begeistert vom Yum Hua Plee (Bananenblütensalat), Gaeng Kee Lek (einem köstlichen Curry mit Cassia-Blättern) und Yum Tawai.

Khao Chae

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