Eine lateinamerikanische Dachterrasse am Kamala Beach
Casa Boho ist ein zwangloses lateinamerikanisches Restaurant auf einer herrlichen Dachterrasse hoch über dem wenig Bekannten Rayee Strand, südlich von Kamala Beach. Das Restaurant ist Teil des Hyatt Regency Resort Phuket und wurde von denselben Leuten entworfen, die das sehr beliebte Modell gemacht haben Rooftop-Bar Above Eleven in Bangkok.
Die Poolterrasse ist ein Restaurant mit Meerblick, einem Innenbereich und einer Terrasse mit Liegen entlang eines unendlichen Pools, wo Sie Cocktails und Tapas genießen und dabei den Sonnenuntergang über der Kamala Bay beobachten können. Tagsüber steht Ihnen der Pool zum Schwimmen und Abkühlen zur Verfügung.
Nehmen Sie die Treppe nach unten und Sie werden The Den entdecken, einen privaten Spielplatz mit bequemen Sofas und Spielen wie Billard, Tischfußball, Tischtennis und sogar altmodischen Arcade-Spielen, ein unterhaltsamer Ort, um die Kinder nach dem Abendessen mitzunehmen!
Sobald die Sonne hinter dem Horizont verschwunden ist, bleibt der Himmel noch eine Weile blau und bildet den perfekten Hintergrund für ein lateinamerikanisches Abendessen im Casa Boho. Mit der hervorragenden Auswahl an Weinen ist dies ein Abendessen mit Aussicht, das Sie sich einmal im Hyatt Regency Phuket Resort gönnen sollten.
Was Sie bestellen sollten
Die Speisekarte ist umfangreich und vielfältig. Hier sind nur einige der Gerichte, die Sie genießen können:
Tapas
Croquette de Carne Assada (350 Baht) Kroketten nach kubanischer Art, gefüllt mit Angus-Bruststück und serviert mit Chipotle-Aioli-Sauce. Fleisch-Empanadas (395 Baht) Pasteten nach argentinischer Art, gefüllt mit langsam geschmortem Angus-Chuck-Roast und roter Paprika.
Calamari (225 Baht) Frische Calamariringe in gewürztem Mehl bestäubt und frittiert. Serviert mit schwarzer Oliven-Aioli.
Gambas al Pil Pil (575 Baht) Andamanensee-Tigergarnelen, gekocht mit einer großzügigen Menge Knoblauch in nativem Olivenöl extra.
Ceviche
Casa Boho Ceviche (430 Baht) Wolfsbarsch, Leche de Tigre, Aji Amarillo, Jalapeno, Sevilla-Orange, gebrannte Ruby-Grapefruit-Avocado.
Jakobsmuschel-Garnelen-Ceviche (350 Baht) Jakobsmuschel, Tigergarnele, Leche de Tigre, rote Zwiebel, Thai-Mango, Haas-Avocado, Poblano-Chili.
Netz
Wolfsbarsch a la Plancha (850 Baht) Gegrillter Seebarsch, bestrichen mit Salsa Verde und Aji Rojo. Serviert mit mexikanischem Reis und Straßenmais
mit Limettenspalten und Koriander.
Braten (950 Baht) Gegrilltes Angus-Ribeye, begleitet von Mehl-Tortillas, rotem Chimichurri, gekühlten Bohnen und gerösteten Jalapenos.
Serviert mit Süßkartoffeln und verkohltem Mais.
Arroz con Marischio (375 Baht) Langsam gegarter Meeresfrüchtereis mit Jakobsmuscheln, Muscheln, Garnelen und blauen Krabben in Aji-Amarillo
und duftender Fischfumet.
NACHTISCH
Tres Leche (120 Baht) Tres-Leches-Kuchen, getränkt in vier Milchsorten und garniert mit Schlagsahne, Erdbeeren und Zimtpulver
Dolce de Banana (195 Baht) Langsam gegarte Bananen in Zimtsirup. Serviert auf bretonischem Keks und mit einer Schlagsahne verfeinert
und Vanilleeis.
Churros mit Schokolade (220 Baht) Hausgemachte Churros mit Valhrona Jivara 40% Milchschokoladensauce und Schafsmilch-Gelato
Arroz con leche (155 Baht) Mexikanischer Milchreis mit Vanille aus Madagaskar, Zimt und Zitrusschale. Serviert mit süßer Thai-Mango
Das Hotel
Hyatt Regency Phuket Resort
Weitere Fotos von Casa Boho
Informationen zu Casa Boho Phuket
Standort: Kamala Beach - Hyatt Regency Resort Phuket
Adresse: 16, 12 Moo 6 Kamala Amphur, Kathu, Phuket, 83150
Arbeitszeitmodell: 12:10 – XNUMX:XNUMX Uhr
Telefon: 076 231 234
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Casa Boho Phuket Karte
Holen Sie sich die Wegbeschreibung auf Ihr Telefon: https://goo.gl/maps/R5quuivvnea3i7v4A
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