Phuket Brasserie in Phuket Townb
Die Phuket Brasserie ist eines der besten französischen Restaurants in der Region Phuket Stadt, im Besitz und unter der Leitung des belgischen Chefkochs Alain Tabruyng. Die früher unter dem Namen „The Taste“ bekannte Brasserie liegt an der Rassada Road, in der Nähe des Brunnenkreises und direkt gegenüber von Salvatore und Anna's Café. Sehr leicht zu finden. Der Ort ist brandneu, aber seltsamerweise fühlt es sich an, als wäre er schon immer hier gewesen. Es wurde viel Aufwand in die Gestaltung investiert. Ein langes rotes Ledersofa nimmt eine ganze Wand ein und mit den vielen Spiegeln darüber vermittelt es wirklich das Gefühl einer Brasserie (naja, mit einem chinesisch-portugiesischen Touch).
Der Raum ist in drei Räume unterteilt, den Barbereich mit zwei Tresen und parallel dazu den Hauptspeisesaal, der Platz für bis zu 30 Gäste bietet. Die Rückseite des Restaurants ist auch ein Speisesaal mit der Atmosphäre eines kleinen Dorfplatzes.
Wie in den meisten Brasserien ist die Speisekarte nicht sehr lang, aber auf das spezialisiert, was sie am besten können. Bei unserer Wahl gab es kein Zögern: Entscheiden Sie sich für Gerichte, die wir in Phuket nicht so leicht finden. So landeten wir glücklicherweise bei Fine de Claire Austern (viel), Cuisses de Grenouilles (Froschschenkel), Steak Tartare (rohes Rindfleisch mit Gewürzen) und „Moules Frites“, einem großartigen Klassiker, den Sie vielleicht besser als weiße Muscheln kennen Wein dazu Muscheln in Sahnesauce mit reichlich Pommes Frites. Für Sie mag es wie ein ganz normaler Tag in der Brasserie nebenan aussehen, für uns war es ein seltenes und lang erwartetes Vergnügen.
Begleitet wurde das Ganze von gezapftem belgischem Bier. Ein Fest. Etwas teuer, aber nicht so viel, wie wir erwartet hatten, vor allem angesichts der großen Portionen. Wir haben die Pommes nie angerührt und an Süßigkeiten konnten wir nicht einmal denken! Schade ... jetzt haben wir also einen Grund, zurückzukehren.
Nützliche Tipps: Am Wochenende ist es sehr voll. Auch wenn es viele Tische gibt, sollten Sie auf der sicheren Seite sein und reservieren. An Wochentagen muss es ruhiger sein, wie an den meisten Orten in der Stadt. Tel.: 076 210 511Wenn Sie kein großer Esser sind, sollten Sie das servierte Brot schonen, bevor Ihre Bestellung eintrifft!
