Das Royale Nam Tok Restaurant ist dauerhaft geschlossen
Das Royale Nam Tok ist ohne Zweifel eines der besten französischen Restaurants auf der Insel, aber es ist so schwer zu finden, dass man es fast verdient haben muss! Sie würden wahrscheinlich erwarten, dass jedes neue Restaurant an einem strategischen Standort eröffnet, um so viel Sichtbarkeit wie möglich zu erreichen. Als Royale Nam Tok vor Jahren in einer sehr kleinen Soi (Gasse) einer abgelegenen Gegend von Phuket eröffnete, nicht weit entfernt Kathu-Wasserfälle, nicht viele glaubten daran.
Aber ich nahm an, wenn man wirklich gut in dem ist, was man tut, ist das Reden der Leute genauso gut oder besser als jede Art von Werbung. Nachdem Royale Nam Tok sich viele Jahre lang am unwahrscheinlichsten Ort versteckt hatte, wird es immer besser und erfreut sich bereits großer Beliebtheit. Das Royale Nam Tok wird von einem berühmten Koch und Zimmermeister aus Belgien geführt und verfügt über zwei Hauben im berühmten Gault & Millau-Führer. Es ist kein gewöhnlicher Ort …
Sobald Sie Royale Nam Tok gefunden haben, werden Sie als Erstes das schicke französische (oder europäische) Dekor sehen. Manche finden es etwas übertrieben, wir haben nur festgestellt, dass es gut passt. Da wir nicht in Eile waren, tranken wir einen Drink am Pool, um genügend Zeit zu haben, die Speisekarte zu lesen und in diese ungewöhnliche französische tropische Atmosphäre einzutauchen.
Der Besitzer brachte uns ein paar hübsch arrangierte Amuse-Bouches und beschrieb kurz, dass es mit einigen der sehr lokalen Zutaten und Kräutern zubereitet sei. Eine sehr nette Geste, und es war überraschend gut! Als wir fertig waren, gingen wir ins Restaurant und das Erlebnis begann erst richtig. Außer zu besonderen Anlässen wie Valentinstag oder Silvester ist hier nie viel los. An diesem Abend waren nur vier Tische besetzt, einschließlich unseres, aber es fühlte sich nicht einsam an. Chefkoch und Zimmerkoch hatten Zeit, sich gut um jeden Gast zu kümmern und die Zusammensetzung jedes Gerichts in wenigen Worten zu erklären.
Anhand der vielen Details rund um das Essen und das gesamte kulinarische Erlebnis können Sie leicht spüren, dass Royale Nam Tok wirklich eine Liebesarbeit ist. Wir hatten einfach ein unvergessliches Abendessen. Der Wein ist ausgezeichnet und alles wird mit einer zarten künstlerischen Note präsentiert. Wir aßen Bisque de Homard (Hummerbiskuit), in der Pfanne angebratene Gänseleberpastete mit Pinienkernen, Fisch-Papilotte und Steaks und endeten mit einer wunderschön präsentierten Crème Brûlée als Nachtisch. Ich wünschte, wir hätten etwas Platz für den ungewöhnlich großen Käsewagen freigehalten … Wenn Sie lange genug mit Ihrer Liebsten in Phuket bleiben und Ihnen ein großartiges kulinarisches Erlebnis wirklich am Herzen liegt, möchten Sie sich vielleicht etwas ganz Besonderes gönnen. Royale Nam Tok ist genau der richtige Ort.
Royale Nam Tok-Standort
Ort: Soi Nam Tok, bevor Sie die erreichen Kathu-Wasserfälle vorbei am Phuket Wake Park Seilbahn
Offen: 6.30 bis 21.30 Uhr – Sonntag geschlossen
Tel: 085 886 3422
PREISLISTE: High
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Royale Nam Tok Karte