3 Onkel und ein Barmann im TRIBE Phuket Patong

Wo Hausmannskost auf den Puls von Patong trifft

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Niemand weiß wirklich, wie die drei Onkel – einer aus Thailand, einer aus Italien und einer aus dem Nahen Osten – in derselben Küche gelandet sind, aber was dabei herauskam, ist etwas Besonderes.

Im Herzen von Patong, 3 Onkel und ein Barmann ist die Art von Ort, in den man zufällig zum Mittagessen kommt und bis nach Sonnenuntergang bleibt. Teils Restaurant, teils Bar, teils geselliger Treffpunkt, vereint es drei Küchen, eine offene Küche und eine gesellige Inselbar, die dafür sorgt, dass die Stimmung vom Tag bis in die Nacht anhält.

Drei Küchen, eine Küche

Thailändische, italienische und orientalische Hausmannskost unter einem Dach, jede mit ihrem eigenen Geschmack, alle von Onkel empfohlen. Es gibt cremiges Massaman-Curry, ofenfrische Pizza, würziges Som Tam, knusprige Falafel-Wraps und gegrilltes Fleisch. Das Restaurant ist ganztägig geöffnet und bietet eine separate Frühstückskarte für alle, die um 2 Uhr Shakshuka oder Pfannkuchen essen möchten.

Die Bar, in der alles zusammenkommt

Im Mittelpunkt steht der Barkeeper, der Tikis mit einer Geschichte, charakteristische Spritzer und perfekt zubereitete Klassiker mixt. Die Playlist wechselt, die Lichter ändern sich, und bei Sonnenuntergang hebt sich die Stimmung: DJs, Gastübernahmen, Getränkeangebote und manchmal ein paar Überraschungen, die es nicht auf die Tafel schaffen.

Entspannen Sie sich auf der Terrasse und beobachten Sie die Menschenmassen in Patong oder gehen Sie hinein, um eine kühlere Atmosphäre zu genießen.

Mehr als eine Mahlzeit

3 Onkel und ein Barmann ist für den Alltag konzipiert – mit Billardtisch, Coworking-Ecken, Ladestationen und einem 24-Stunden-Kühlschrank für unterwegs, wenn es mal schnell gehen muss. Das Personal ist jung, das Design modern und das Tempo ändert sich stündlich.

Egal, ob Sie für ein langes Mittagessen, einen schnellen Drink oder einen Abend hier sind, der sich zu etwas Größerem entwickelt, es ist immer etwas los und an der Bar ist immer Platz für noch jemanden.

Beliebte Gerichte bei 3 Uncles & A Barman

Rindfleisch-Tagliata

Gebratenes Rindfleisch in Scheiben mit Rucola und Parmesan.

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Hühner Satay

Gegrillte Spieße, reichhaltige Erdnusssoße, kräftiger Geschmack.

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Hühnchen Shishtouk

Knoblauch-Zitronen-Hähnchen, saftig, direkt vom Grill.

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Falafel

Knusprige Kichererbsenpuffer, innen weich und würzig.

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Falafel-Wrap

Falafel, Tahini, Pickles – aufgerollt und beladen.

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Mango-Kokos-Pfannkuchen

Reife Mango, Kokoscreme, weiche Pfannkuchenschichten.

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Penne Arabiata

Al dente Penne, würzige Tomaten, feurige Chili-Schärfe.

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Pizza Meeresfrüchte

Holzofenkruste, Meeresfrüchte-Topping, geschmolzener Mozzarella.

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Rigatoni Carbonara

Cremige, käsige, pancettareiche Perfektion.

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Som Tum

Thailands legendärer Papayasalat – knackig, würzig, elektrisierend.

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Tabuleh

Petersilie, Bulgur, Zitronenschale – spritzig und erfrischend.

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Thunfisch Miang Kam

Frischer Thunfisch, eingewickelt in Betelblätter mit Kräutern und Schale.

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