Coconuts Café ist eine hübsche kleine Bäckerei und ein Restaurant, versteckt in einer kleinen Gasse Chalong, im Süden von Insel Phuket. Das Café ist ein kleines Haus auf Stelzen mit einem Garten, der von einer weiten grünen Naturlandschaft und riesigen Kokospalmen umgeben ist.
Der Innenraum mit scheinbaren Ziegelwänden ist gemütlich und wunderschön mit kleinen Couchtischen und bequemen Sofas mit Blick auf den Garten dekoriert. Sogar der Garten ist fotogen und man sieht oft junge Leute beim Essen selfie Sitzungen, während Sie einen Brownie genießen.
Kokosnuss-Café-Bäckerei
Sie können das Coconuts Café zum Frühstück, Mittagessen oder für einen unterhaltsamen Nachmittagstee besuchen. Die Bäckerei bietet eine Auswahl an hausgemachtes Gebäck, Käsekuchen, Cookies (18 Baht), Krapfen und einem Scone Set für 120 Baht, nur als Beilage zu Ihrem Kaffee. Und warum gönnen Sie sich nicht eines? Eiscreme-Pfannkuchen (129 Baht) oder ihr berühmtes Promi-Brownies (129 Baht)!
Das Mittagsmenü ist überraschend lang und sehr gesund, mit einer Auswahl an Salaten, Tapas und Pasta, die Ihren Tag versüßen, ohne Ihr Budget zu sprengen! Fettuccine-Trüffel (200 Baht), quesadilla (ab 200 Baht), Spaghetti im Phuket-Stil (200 Baht). Natürlich können Sie auch einige ausgezeichnete klassische thailändische Gerichte genießen: Pad Krapow Kai Dow (Basilikumreis mit Spiegelei obendrauf, 120 Baht), unser Favorit und sogar ein hervorragender Khao-Soi-Huhn (120 Baht).
Vegetarische und vegane Küche
Das Coconuts Café in Chalong bietet eine leckere Auswahl an vegetarischer und veganer Küche. Fragen Sie das Personal nach Empfehlungen und Sie werden sicher nicht enttäuscht sein.
Veganer Taco
Zwei gegrillte weiche Taco-Schalen, gefüllt mit marinierten, gekochten Kichererbsen und garniert mit süß-saurer Salsa, die jedem guten Taco den würzigen Geschmack verleihen. Weiche Avocadostücke verleihen dem Gesamtpaket Cremigkeit und um das Ganze abzurunden, verbindet ein Spritzer cremig-süßer veganer Sauce alles. Das Gericht ist wunderschön präsentiert und mit Beilagengemüse und Blumen der Saison garniert, um es zu einem echten Instagram-würdigen veganen Taco zu machen.
Vegetarisches Khao Soi
Ein typisches nordthailändisches Gericht, perfekt „veganisiert“. Ihr typisches warmes und gemütliches Nudelsuppengericht, das Ihren Hunger zu jeder Tageszeit stillt. Weiche, glänzende Nudeln, getaucht in eine rote, cremige Suppe. Lassen Sie sich von der Farbe nicht täuschen, es ist kein scharfes Gericht! Die Farbe kommt von einer duftenden süßen Chilisauce. Aromatische Mischungen wie Knoblauch, Schalotten und Zitronengras, die in der Chilipaste verwendet werden, passen gut zur süßen und leicht kokosnussigen Brühe.
Das Coconuts Cafe verwendet das frischeste Gemüse, das am selben Tag von lokalen Märkten bezogen wird. Seien Sie also nicht überrascht, wenn Sie bei jeder Bestellung dieses Gerichts ein anderes Gemüse sehen, was es einzigartig macht. Khao Soi wird mit einem Bündel knuspriger goldener Nudeln sowie Salat und saisonalen Blumen garniert, die diesem ohnehin schon farbenfrohen Gericht Farbe verleihen. Zu guter Letzt wird das Gericht mit einer Beilage aus Pickles und zusätzlicher Chilisauce für mehr Würze serviert, wenn Sie Lust darauf haben! Ein paar frische Zwiebeln für den Kontrast und natürlich eine Limettenscheibe, da thailändische Gerichte einen zitronigen Abschluss brauchen.
Das Café liegt in der Nähe des berühmten Chalong Circle und die kleine Straße, die dorthin führt, verbirgt sich zwischen zwei Gebäuden und ist leicht zu übersehen. Die beste Option ist die Verwendung von Google Maps als Wegweiser dorthin. Das Coconuts Café ist schwer zu finden, aber wenn Sie in der Gegend sind und eine Pause in einer wunderschönen Umgebung einlegen (und ein paar Selfies machen) möchten, sollten Sie unbedingt vorbeischauen und sich einen wunderschön zubereiteten Nachmittagstee oder -kaffee gönnen!
Mehr Fotos
Informationen zum Coconuts Café Phuket
Firmenstandort: Chalong
Adresse: Chalong, Bezirk Mueang Phuket, Phuket 83000
Öffnen: 8 – 5 Uhr (mittwochs geschlossen)
Telefon: 081 271 0644
Facebook: Hier geht es weiter.
Entfernung von Großer Buddha von Phuket:
Karte von Coconuts Café Phuket
Holen Sie sich die Wegbeschreibung auf Ihr Telefon: https://g.co/kgs/4GXtHKV
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Vor langer, langer Zeit in Frankreich geboren, begann ich schon früh, die Welt zu bereisen, bis ich mich 1994 in Phuket niederließ. In den letzten 30 Jahren haben mich meine Leidenschaft für die Fotografie und meine Neugier in jede Ecke von Phuket, Bangkok und überallhin geführt könnte nach Thailand gehen. Mein Ziel ist es, meine Entdeckungen, Fotos und Tipps zu teilen, um Reisenden bei der Planung ihres Urlaubs zu helfen und die Nutzung von Phuket 101 für alle so einfach wie möglich zu gestalten!