Mor Mu Dong Restaurantbewertung ✓
Mor Mu Dong erhielt eine Bewertung in der Phuket Michelin-Führer.
Mor Mu Dong ist ein ziemlich ungewöhnliches Restaurant in Phuket. Wenn Sie gerne abseits der ausgetretenen Pfade essen, wo viele Einheimische zu Mittag oder zu Abend essen, ist Mor Mu Dong Ihr Ort. Jeder Einwohner von Phuket kennt es, und Sie müssen nur die Autos auf dem Parkplatz zählen, um zu wissen, dass hier etwas Besonderes gekocht wird.
Die Leute reisen von weit her, um nach Mor Mu Dong zu kommen. Es ist so lokal und gut, dass sogar Andrew Zimmern von der berühmten Fernsehsendung „Bizarre Food“ hier zu Mittag gegessen hat und es in seiner Thailand-Folge vorstellte.
Mor Mu Dong ist bodenständig und auf das Wesentliche beschränkt, mit viel Charme für ein entspanntes Sonntagsessen oder sogar für ein Abendessen mit Freunden oder Kollegen nach der Arbeit. Es ist einfach und rustikal, aber das Essen ist köstlich. Sie können wählen, ob Sie in kleinen privaten hölzernen „Salas“ speisen möchten, die über den Mangroven oder einfach unter den Bäumen gebaut sind. Es klingt schick, ist es aber in Wirklichkeit nicht: Betontische, Plastikstühle, Plastikteller, Punkt.
Falls Sie noch nie einen gesehen haben: Ein Sala ist ein kleiner Holzpavillon ohne Wände, nur mit einem Strohdach. Es ist eine lustige Erfahrung, wenn Sie es noch nicht ausprobiert haben. Darum geht es beim Reisen. Sie und Ihre Freunde sitzen an einem niedrigen Tisch auf einem Teppich mit Blick auf die Mangroven und genießen eine sanfte Brise. In einer Sala finden an einem einzigen niedrigen Tisch sechs bis zwölf Personen Platz.
Natürlich sieht man bei Ebbe mehr Schlamm als Wasser, aber es macht trotzdem Spaß, ein sehr lokales Abendessen zu genießen und dabei Hunderte winzige rote Krabben zu beobachten, die umherwandern. Wenn Sie nicht bereit sind, eine ganze Mahlzeit auf dem Boden zu essen, bieten einige größere Hütten normale Tische mit normalen Stühlen an.
Was gibt es im Mor Mu Dong zu essen?
Das Essen ist der Grund, warum die Leute so weit reisen, um nach Mor Mu Dong zu kommen. Die Speisekarte ist umfangreich und bietet eine Mischung aus thailändischem Essen und Meeresfrüchten. Viele Gerichte sind Phuket-Spezialitäten und sie haben eine Art, sie köstlich aussehen zu lassen. Während Sie warten, werden Ihnen einige Scheiben grüner Früchte wie Guave und grüne Mangos sowie eine Auswahl an frischem Gemüse serviert. Das sollte Sie in Stimmung bringen. Sie können ein Bier mit Eis darin genießen, so wie es die Einheimischen tun, wenn es draußen heiß ist, und das überrascht oder schockiert Ausländer immer wieder.
Hor Mok Talay
Hor Mok Talay ist eine Fischmousse oder Puddingcreme, die typischerweise aus einer Mischung verschiedener Meeresfrüchte wie Fisch, Garnelen, Tintenfisch und Muscheln mit Kokosmilch, Currypaste und Eiern hergestellt wird. Anschließend wird die Mischung in Bananenblattbechern gedämpft, wodurch das Gericht seine unverwechselbare Form und sein besonderes Aroma erhält.
Gaeng Som Cha-Om
Gaeng Som Cha-Om ist ein saures Curry aus Südthailand mit Tamarinde und Kurkuma, oft mit Fisch und Omelettscheiben aus Akazienfleisch.
Pak Miang Goong Siap
Pak Miang Goong Siap ist ein südthailändisches Gericht mit einem lokalen grünen Blattgemüse, gebraten mit Goong Siah, das sind große Garnelen oder Shrimps. Das Gericht wird normalerweise mit Eiern, Knoblauch und leichten Gewürzen wie Fischsauce und Austernsauce gekocht. Der leicht bittere Geschmack von Pak Miang passt gut zur Süße der Garnelen.
Pak Guter Salat
Pak Good Salad ist ein thailändischer Salat aus Farntrieben, also jungen, zarten Farnspitzen. Dieses Gericht kombiniert die leicht blanchierten Farne mit einem würzigen und leicht scharfen Dressing aus Limettensaft, Fischsauce, Palmzucker und Chili. Oft enthält es Zutaten wie Schalotten, geröstete Kokosnuss, getrocknete Garnelen oder Erdnüsse für zusätzlichen Geschmack und Textur.
Moo Kua Klua
Moo Kua Klua ist ein einfaches, aber schmackhaftes Pfannengericht aus Schweinefleisch aus Mor Mu Dong, das mit Salz und Knoblauch knusprig gekocht und mit frischen Chilis serviert wird.
Nam Prik Goong Sod
Nam Prik Goong Sod ist ein klassisches thailändisches Gericht mit einem würzigen Dip aus Garnelenpaste, serviert mit frischem, gedünstetem Gemüse.
Hoi Chak Zinn
Hoi Chak Tin ist eine in der südthailändischen Küche beliebte Schalentierart. Diese Herzmuscheln werden normalerweise gedämpft oder gekocht und mit einer würzigen Meeresfrüchte-Dip-Sauce aus Chilis, Knoblauch, Limette und Fischsauce serviert. Sie werden für ihren leicht süßen, salzigen Geschmack und ihre zarte Textur geschätzt.
Pla Tu Yad Sai
Pla Tu Yad Sai ist eine Spezialität des Restaurants Mor Mu Dong in Phuket. Es besteht aus Makrelen, die mit einer würzigen Kräuterpaste aus Zutaten wie roter Currypaste, Knoblauch und Zitronengras gefüllt und dann perfekt gegrillt werden. Es ist ein einzigartiges und schmackhaftes südthailändisches Gericht.
Pla Pao
Pla Pao ist ein gedämpfter Fisch in einer Salzkruste, dessen Garzeit nicht weniger als 30 Minuten beträgt. So etwas findet man in einem Restaurant dieser Gegend normalerweise nicht. Er ist wirklich köstlich, weich und saftig. Wir lieben seine einfache und zarte Textur und der Salzgeschmack ist gerade richtig; es wird keine Soße benötigt (es wird aber welche serviert).
Tom Yam Talay
Tom Yam Talay ist eine klassische thailändische würzig-saure Suppe mit gemischten Meeresfrüchten, darunter Garnelen, Tintenfisch und Fisch, verfeinert mit Zitronengras, Limettenblättern, Galgant und Chili, serviert in einem traditionellen Eintopf für zusätzliche Wärme und Aroma.
Khao Anchan
Khao Anchan ist Reis, der auf natürliche Weise mit dem Extrakt aus Schmetterlingserbsenblüten blau gefärbt wurde (dok anchan auf Thailändisch). Die Schmetterlingserbsenblüte verleiht dem Reis nicht nur eine auffällige Farbe, sondern auch subtile erdige Noten. Sie wird manchmal mit Kokosmilch kombiniert, um Desserts zusätzliche Fülle zu verleihen.
Fotos von Mor Mu Dong
Informationen zu Mor Mu Dong
Objekt-Typ: Chalong
Adresse: 9/4 Mu 3 Soi Pa Lai, Chao Fa Road, Chalong, Mueang Phuket, Phuket, 83130, Thailand
Öffnen: 10: 00 bin - 9: 00 Uhr
Handy: 088 766 1634
Preis: Erschwinglich
Entfernung von Großer Buddha von Phuket: 11 km
Karte von Mor Mu Dong
Wenn Sie ein Mobilgerät verwenden, fügen Sie die Karte hier hinzu: https://goo.gl/maps/JWhxwzvgwm2WNmAL6.
Wie kommt man nach Mor Mu Dong?
Es ist nicht so leicht zu finden. Nehmen Sie die Chaofa Road Richtung Osten in Richtung Chalong und versuchen Sie, den Schildern zum alten Zoo zu folgen. Sobald Sie die Ampel sehen, biegen Sie links zum Zoo ab und fahren mehrere Kilometer weiter bis zum „Palai Seafood“, einem anderen Restaurant, das nicht so gut ist. Kurz bevor Sie Palai Seafood erreichen, sehen Sie viele Schilder, die nach links zeigen. Folgen Sie ihnen fast bis zum Ende der Straße, um den Parkplatzeingang zu finden. Mit Google Maps ist es jetzt jedenfalls sehr leicht zu finden.
Entfernungen von Patong: 19 km, aus Phuket Town: 10 km, aus Kata: 11 km, aus Bang Tao: 31 km
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