Khaotom Thanon Dibuk
Khao Tom Thanon Dibuk ist ein lokales Restaurant, das für seinen morgendlichen Reisbrei und seine Nudelsuppe bekannt ist und an der Phang Nga Road im hinteren Teil liegt Phuket Town, und nur von 6 Uhr morgens bis 12 Uhr geöffnet. Das Restaurant wurde drei Jahre in Folge in die Liste aufgenommen Michelin-Führer für Thailand.
Der Laden liegt etwas weit vom Stadtzentrum entfernt, und wenn Sie sich mit Phuket Town ein wenig auskennen, kann der Name „Dibuk“ irreführend sein, da die Dibuk Road eigentlich in der Innenstadt liegt. Dies liegt daran, dass das Restaurant im Jahr 2001 an einen neuen Standort umgezogen ist, aber den ursprünglichen Namen beibehalten hat, der „Reisbrei an der Dibuk Road“ bedeutet. Wenn man das weiß, ist es nicht verwunderlich, dass es sich bei den meisten auf der Speisekarte aufgeführten Gerichten um Variationen rund um Reisbrei und Nudelsuppen handelt.
Was zu bestellen ist
Der Spaß daran besteht darin, bei jedem Besuch eine andere Kombination auszuprobieren. Sie können zwischen 3 verschiedenen Reissorten wählen: Khao Suay (einfacher Reis), Khao Tom (Brei) und Jok (Brei mit zerkleinertem Reis, mit cremigerer Konsistenz.
Wenn Sie Nudeln bevorzugen, wählen Sie aus Mie Sua (eine lokale dünne Weizennudel), Sen Mee (dünne Nudel), Taochiam (Dicke Nudeln), Mama-Nudeln (das sind überraschenderweise die Instantnudeln, die man in kleinen Packungen kauft), Woon Sen (transparente Fadennudeln)
Wählen Sie dann die Zutaten aus:
Schwein: Hackfleisch, Knochen, Knorpel, Schwanz, Leber
Fische: Fischfilet, Fischkopf
Ei: rohes Ei, heißes Frühlingsei, gesalzenes Ei, Jahrhundertei
Toppings: Algen, Käse
Und zum Schluss die Suppe! Sie können dann bestellen 'Heng', was trocken bedeutet, wobei die Suppe in einer separaten Schüssel serviert wird, Nam Sai: serviert in einer klaren Suppe, oder Nam Damm: serviert in einer speziellen dunkelbraunen Suppe des Hauses, mit einem viel kräftigeren Geschmack.
Der Preis für jedes Gericht wird dann anhand der vielen möglichen Kombinationen berechnet. Es macht Spaß und ist wirklich ein lokales Phuket-Erlebnis.
Informationen zu Khao Tom Thanon Dibuk
Ort: Phuket-Stadt
Adresse: 185 11 Phangnga Rd, Bezirk Taladyai Mueang Phuket, Phuket 83000
Stunden: 6:12 – XNUMX:XNUMX Uhr
Telefon: 081 535 9302
PREISLISTE: billig
Spezialitäten: Haferbrei und Nudeln
Khao Tom Thanon Dibuk Karte
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