Preisgekröntes italienisches Restaurant in Patong
Acqua ist ein fantastisches italienisches Restaurant, das erst seit zehn Jahren vom talentierten und freundlichen Chefkoch Alessandro Frau geführt wird. Dieses exklusive Restaurant hat viele Auszeichnungen und Auszeichnungen erhalten, darunter auch einen „Plate“-Award Phuket Michelin-Führer. Das wunderschön dekorierte Restaurant liegt fast versteckt Kalim Strand, gerade draußen Patong Beach auf dem Weg zu Kamala. Das Restaurant ist seit zehn Jahren geöffnet und erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Die Kreativität von Küchenchef Alessandro ist immer besser geworden. (Dies ist keine gesponserte Bewertung. Wie üblich kamen wir unangemeldet und bezahlten unsere Mahlzeiten und Getränke.)
Acqua ist sehr stolz darauf, nur die frischesten und hochwertigsten Zutaten zu verwenden: Wenn Sie dieses Niveau erreicht haben, können Sie einfach keine Abstriche machen. Darüber hinaus hat die Kundschaft sehr hohe Erwartungen und die Kreationen von Alessandro enttäuschen sie nie.
Wir haben Acqua vor ein paar Jahren ausprobiert und es war damals schon gut. Aber man kann einfach nicht über diese Art von Spitzenrestaurant schreiben, ohne sich zumindest eine kleine Auffrischung gönnen zu können.
Das Restaurant ist groß und gut aufgeteilt, um eine gemütliche Atmosphäre zu schaffen und viele Gäste unterzubringen. In der Nebensaison könnten Sie wahrscheinlich an der Tür auftauchen und einen Tisch bekommen, aber in der Hochsaison ist eine Reservierung empfehlenswert, vor allem, da es dort den Michelin-Teller gibt. Beachten Sie, dass das Restaurant wunderschön gestaltet ist, aber am Straßenrand liegt und daher keine Aussicht bietet.
Was Sie bestellen sollten
Die Speisekarte ist sehr umfangreich und lang genug, um für jeden etwas zu bieten. Wir neigen jedoch dazu, uns mehr auf die Hauptgerichte zu konzentrieren; Sie sind frisch, kreativer, wunderschön verarbeitet und nicht zu sättigend. Wir lassen oft das Hauptgericht aus. Das zweite, was wir gelernt haben, ist, dass die Namen und Wörter auf der Speisekarte nur Wörter sind und Geschmackserinnerungen unser Gehirn binden. Keine Worte können den Geschmack und die Konsistenz eines Gerichts beschreiben; Es dauert Jahre, bis ein Koch die perfekte Balance erreicht.
Wir haben uns entschieden, Chefkoch Alessandro zu bitten, seine Lieblingsgerichte vorzuschlagen. Und das war die richtige Entscheidung. Am Ende hatten wir ein 10-Gänge-Menü und jedes Gericht war ein hervorragendes Kunstwerk. So schön anzusehen wie es zu essen war. Die Ausgewogenheit der vielen Geschmacksrichtungen, die sich in Ihrem Mund vereinen, trägt zu der unterhaltsamen Konsistenz bei. Jedes Gericht war ein kleiner Moment der Freude.
Wir könnten eine detaillierte Liste aller fantastischen Gerichte aufschreiben, die wir probiert haben, aber wie oben erwähnt, würde dies dem Erlebnis nicht gerecht werden. Die Fotos können zumindest zeigen, wie zart und schön die Präsentation ist. Die Preise für Vorspeisen liegen im Durchschnitt zwischen 600 und 1,200 Baht pro Gericht.
Urteil
Acqua ist ein fantastisches Restaurant für besondere Anlässe und für diejenigen, die wissen, was gute Küche bedeutet. Ja, es ist teuer, aber wenn eine ausgezeichnete Küche wichtig ist, werden Sie diesen außergewöhnlichen Abend nicht bereuen.
Mehr Fotos
Informationen zum Acqua-Restaurant
Ort: Patong Strand
Adresse: 324/15 Prabaramee Road, Patong, Kalim, Phuket 83100
Offen: 5 pm – 11 pm
Telefon: 076 618 127
Preis: High
Spezialitäten: Moderne italienische Küche
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Karte des Acqua-Restaurants
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