Khrua Ohm Restaurant Phuket

Ein bescheidenes, aber ausgezeichnetes thailändisches Restaurant in Kathu

Krua Ohm ist ein kleines und bescheidenes lokales Thai-Restaurant in Kathu mit einer Erwähnung des Berühmten Michelin Guide für zwei aufeinanderfolgende Jahre. Das Restaurant, versteckt dazwischen Patong Beach und Phuket Town, liegt so diskret am Straßenrand von Kathu, dass Sie es wahrscheinlich übersehen werden, wenn Sie zum ersten Mal davor fahren, selbst wenn Sie wirklich versuchen, es zu finden. Das Schild über dem Laden ist winzig und nur auf Thailändisch geschrieben.

Sobald Sie das Lokal gefunden haben, hilft Ihnen das Team des Krua Ohm Restaurants gerne dabei, eine seiner einzigartigen Spezialitäten zu bestellen:

Eiam Tor

Eiam Tor (gesalzene, gebratene Schweineachselhöhle) ist ein Gericht, das vom Restaurant Khrua Ohm empfohlen wird. Dieses Stück Schweinefleisch kann mit Schweinebauch verwechselt werden, befindet sich aber tatsächlich unter der Achselhöhle des Schweins. Wir haben nur Leute in Phuket gesehen, die diesen Teil des Schweinefleischs verwenden, und bisher nirgendwo sonst im Süden. Das Gericht ist nicht fettig und passt perfekt zu einem Bier oder Reis oder als Beilage zum beliebten Gang Som (einer sauren und scharfen Orangen-Fischsuppe).

Koong Phad Cha Ohm Kai Kem

Koong Phad Cha Ohm Kai Kem (Garnelen mit Akazienblättern und gesalzenen Eiern) steht auch auf ihrer Empfehlungsliste. Diese Garnelen sind frisch und haben eine gute Größe – nicht winzig wie in billigen Lokalen. Dies ist ein besonderes Gericht, das wir bisher auf keiner anderen Speisekarte gefunden haben. Es enttäuscht nicht: Die Garnelen waren perfekt zubereitet – nicht verkocht und nicht halb roh. Der Geschmack passt erstaunlich gut zu den scharfen Akazienblättern und dem gesalzenen Ei. Auf den ersten Blick scheint es eine seltsame Mischung zu sein, aber sie funktioniert wirklich.

Pla Tom Tao-Chiew

Pla Tom Tao-Chiew (würzige Suppe aus fermentierten Bohnen mit Fisch). Die Suppe ist leicht, mit frischem Tom Yam und Limette. Stellen Sie sich Tom Yam mit fermentierter Bohnensuppe vor. Das Gericht scheint auch eine Spezialität aus Phuket zu sein. Leider war das Fischfleisch in diesem ansonsten ausgezeichneten Gericht etwas zu hart.

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Weil es der neueste Trend in Thailand ist, verkauft das Restaurant auch kalten Cannabis-Tee. Es macht Spaß, weil es eine Neuheit ist, und es schmeckt einfach wie normaler Eistee, aber es macht Spaß, darüber zu reden oder es in den sozialen Medien zu teilen.

Krua Ohm ist vielleicht schwer zu finden, aber wenn Sie in dieser Gegend sind, lohnt sich ein Stopp für ein lokales Mittagessen.

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