Wo gibt es in Phuket tolle Kanom Jeen?
Kanom Jeen ist ohne Zweifel unser liebstes thailändisches Frühstück am Wochenende. Wir werden keine Gelegenheit verpassen, nach 'Kanom Jeen Saphan Hin' oder 'Pa Mai Kanom Jeen Restaurant', auf der Satun Road in Phuket Town, direkt neben dem Blue Elephant-Restaurant, vorausgesetzt natürlich, wir schaffen es, früh aufzustehen. Das Pa Mai Restaurant ist von 5:30 bis 11:00 Uhr geöffnet, und „Mae Ting“, der Laden des Verwandten, befindet sich gleich die Straße runter. Das Pa Mai Restaurant ist vielleicht nicht so berühmt wie das Original, aber es gefällt uns besser. Nicht nur, weil es dort einfacher ist, einen Parkplatz zu finden und immer ein Tisch frei ist, sondern auch, weil uns der Geschmack ihres Kanom Jeen gefällt.
Was ist Kanom Jeen?
Kanom Jeen ist ein traditionelles thailändisches Frühstücksgericht, das besonders in Phuket und Südthailand beliebt ist. Es besteht aus frischen, dünnen weißen Reisnudeln, die kalt oder bei Zimmertemperatur mit einem Curry Ihrer Wahl serviert werden. Gängige Optionen sind Fischcurry (Nam Ya Pa), Rindfleischcurry (Kang Nua), Hühnercurry (Kang Kai) oder süßes Garnelencurry (Kang Nam Prik).
Das Gericht wird mit einer Auswahl an frischem Gemüse und Gewürzen serviert: Sojasprossen, Gurken, lange Bohnen, Bananenblüten, Prunkwinden, geriebener Rettich und Basilikum, die auf dem Tisch präsentiert werden, damit Sie sie hinzufügen können. Diese frischen Zutaten sorgen für den nötigen Biss und kontrastierende Aromen, die die weichen Nudeln und das würzige Curry ausgleichen. Es ist ein individuell gestaltbares, praktisches Frühstückserlebnis, das sich die Einheimischen selten entgehen lassen.
Beliebte Kanom Jeen-Restaurants
Kanom Jeen Sapan Hin
| Standort: Phuket-Stadt |
Kanom Jeen Saphan Hin ist ein ausgezeichnetes und ruhiges Restaurant, das den ganzen Tag über geöffnet ist Saphan Hin, direkt neben dem Kreis und seiner ikonischen Skulptur. Es wird genauso beliebt wie das Pa Mai Restaurant oder sogar noch beliebter und ist perfekt für ein spätes und ruhiges Frühstück.
Adresse: 66/2 Phuket Rd, Talat Yai, Bezirk Mueang Phuket, Phuket 83000
Öffne: 9:7 – XNUMX:XNUMX Uhr
Telefon: 083 175 5571
Kanom Jeen Pa Mai
| Standort: Phuket-Stadt |
Pa Mai ist eines der ursprünglichen Kanom Jeen-Restaurants in Phuket Town. Es gibt natürlich Tage, an denen wir es nicht vor 10 Uhr schaffen, und wir glauben immer noch, dass Kanom Jeen ein perfekter Brunch wäre. Der Laden ist bis Mittag geöffnet, aber nach 10 Uhr werden die Zutaten knapp. Für diese Tage haben wir also einen Plan B!
Standort: Phuket-Stadt
Adresse: Talat Nuea, Bezirk Mueang Phuket, Phuket 83000
Öffne: 6:12 – XNUMX:XNUMX Uhr
Preis: billig
Baan Mae Taan
| Standort: Phuket-Stadt |
Baan Mae Taan ist ein ausgezeichnetes lokales Thai-Restaurant in Phuket Town. Es liegt etwas abseits der alten Straßen des historischen Phuket, wo die Touristenmassen immer ihre Selfies machen, und ist eher auf ein einheimisches Publikum ausgerichtet, was ein gutes Zeichen ist!
Adresse: Nr. 52 Luangpohw Rd, Tambon Talat Yai, Mueang
Öffne: 7:7 – XNUMX:XNUMX Uhr
Telefon: 061 686 7755
Mae Ting Kanom Jeen
| Standort: Phuket-Stadt |
Mae Ting Kanom Jeen ist eines der beliebtesten Frühstückslokale in Phuket Town und serviert den Einheimischen seit Jahrzehnten traditionelle Reisnudeln mit Curry (Kanom Jeen). Dieses kleine, diskrete Ladenlokal gilt als absolutes Muss für alle, die die authentische Frühstückskultur Phukets erleben möchten.
Ort: Phuket Town
Adresse:
63 Satun Rd, Tambon Talat Nuea, Bezirk Mueang Phuket, Phuket 83000
Öffnungszeiten: 7 - 12 Uhr
Telefon: 0951905049
Preis: billig
Pink Boat Restaurant
| Standort: Laem Hin (Ostküste) |
Pink Boat ist ein kleines Strandrestaurant an Phukets Ostküste, direkt vor dem bekannten Fischrestaurant Laem Hin. Dieses zwanglose Lokal bietet südthailändische Kanom-Jeen-Nudeln mit großzügigen Portionen frischem Gemüse und Panoramablick aufs Meer – und das alles zu erschwinglichen Preisen. Das Restaurant liegt direkt am Wasser in Baan Laem Hin und bietet einfache Sitzgelegenheiten und eine entspannte Atmosphäre. Das Restaurant ist bekannt für seine rosa, bootförmige Theke, an der sich die Gäste Tabletts mit frischem Gemüse zu ihrem gewählten Kanom-Jeen-Curry bedienen. Es gibt viele Sitzgelegenheiten mit Meerblick – ein praktischer Ort, um die lokalen Aromen Phukets zu genießen und gleichzeitig die Boote zu beobachten.
Ort: Laem Hin – Phuket Westküste
Öffnungszeiten: 8 - 5 Uhr
Telefon: 092 290 5157
Preis: sehr billig
Nom Jeen Phuket
Nom Jeen Phuket ist ein neues Restaurant am Stadtrand von Phuket, das in einem wunderschönen Haus inmitten eines großen Gartens untergebracht ist.
Adresse: 63/14 Village No. 3, Ruam Pattana Rd., Ratsada, Phuket City 83000
Öffne: 7 – 3 Uhr – Montag geschlossen
Telefon: 081 895 9430
Arten von Currys
Kanom Jeen ist wirklich das Herzstück des thailändischen Frühstücks und besteht aus kalten Reisnudeln mit einer Sauce Ihrer Wahl, oft auf Currybasis. Leider habe ich beim ersten Versuch den Sinn völlig verfehlt. Ich fand es zu weich und nicht so toll; Ich fragte mich, was mir entgangen war, und schaute nie wieder nach.
Geschnetzeltes Fischcurry (Nam Ya)
Krabbencurry (Kang Poo)
Vor ein paar Jahren war ich zufällig wieder dort, um dem Restaurant eine zweite Chance zu geben. Ich wählte eine andere Sauce, ein Rindfleischcurry namens Kang Nua, und entdeckte das Geheimnis eines großartigen Kanom-Jeen-Gerichts: Man muss das viele Gemüse, das auf dem Tisch vor einem steht, dazu geben! Und das muss natürlich aus gutem Grund da sein! Also experimentierte ich zunächst mit ein paar Sorten und fand meine perfekte Mischung … jetzt bin ich auch süchtig danach und würde selten Nein zu einem Frühstück im Pa Mai Restaurant sagen.
Meine Lieblingsmischung ist geriebener Rettich, leicht gekochte und gehackte Prunkwinde, etwas gekochte Sojabohnen, aber das Beste von allem: fein geschnittene Bananenblüten! All diese frischen Zutaten ergeben eine sanft knusprige Konsistenz, die bei meinem ersten Erlebnis fehlte.
Probieren Sie es aus und vielleicht werden auch Sie ein Kanom Jeen-Liebhaber!
Wie es funktioniert:
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Rindfleisch-Curry (Kang Nua)
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Etwas Fischcurry (Nam Ya Pa)
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Hühnercurry (Kang Kai)
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Süßes Garnelen-Curry mit Nüssen (Kang Nam Prik)
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Frische Garnelenpaste mit viel Chili (Nam Shoop Yum)
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Fischdärme-Curry (Kang Tai Pla)
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Geschnetzeltes Fischcurry (Nam Ya)
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Krabbencurry (Kang Poo)
Fügen Sie die Gewürze Ihrer Wahl von der Theke oder direkt an Ihrem Tisch hinzu und vergessen Sie nicht, Gabel und Löffel mitzunehmen. Sie können auch eine der wenigen ausgestellten Beilagen nehmen, wie Hor Mok oder gegrilltes Hähnchen. Bestellen Sie Ihre Getränke direkt an Ihrem Tisch. Das Personal versteht Getränkenamen normalerweise auf Englisch, aber Sie klingen cooler, wenn Sie „Cafe Yen“ oder „Cafe Ron“ (Eiskaffee oder heißer Kaffee), „Cha Yen“ oder „Cha Ron“ (Eistee oder heißer Tee) bestellen. Kaffee und Tee werden mit Kondensmilch serviert, so wie es in traditionellen Restaurants in Thailand schon immer üblich war.
Karte des Restaurants Kanom Jeen
Lokale thailändische Restaurants in Phuket
